Morgen ist Muttertag! Und weil ich mich mit meiner Familie gerne am Muttertag zum Kaffee verabrede und es euch vielleicht auch so geht, habe ich heute schon den passenden Kuchen mitgebracht. Nein kein Kuchen in Herzform. Obwohl das sicherlich auch möglich wäre. Dieser Kuchen ist wirklich super einfach und schnell gemacht.
Diese Blaubeer-Mango-Tarte ist so richtig schön erfrischend, fruchtig und zudem noch punktefreundlich. Der Kuchen ist ruck zuck fertig und schmeckt ein bisschen nach Sommer! Er schmeckt auch nach 2 Tagen immer noch sehr lecker und ist eine schöne Alternative zu klassischem Rührkuchen.
Und so wird´s gemacht:
Blaubeer-Mango-Tarte
Zutaten (12 Stück)
In Stücke schneiden und zusammen mit der eigenen Mama, den Kindern oder einfach mit der besten Freundin genießen. Und wie verbringt ihr den Muttertag?
1 Kommentar
domad
14. Mai 2017 at 20:55Der schaut echt göttlich aus … das Rezept ist "gemerkt" und wird bald nachgebacken! Dankeschön