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Thunfisch-Nudel-Auflauf

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Aufläufe sind bei mir immer dann beliebt, wenn ich abends keine Zeit zum Kochen habe. Man kann schon alles vorbereiten und muss es später nur noch im Backofen zu Ende garen. Seht ihr das auch so?

Thunfisch-Nudel-Auflauf | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

Natürlich kann man diesen Thunfisch-Nudel-Auflauf auch direkt in den Ofen schieben und gemeinsam mit der Familie (oder Freunden) genießen. Die Zubereitung ist wirklich einfach. Nur die Nudeln müssen vorgekocht werden. Ansonsten ist alles fix zusammengerührt und schnell im Ofen.

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Und so wird´s gemacht:

Thunfisch-Nudel-Auflauf
Zutaten (4 Portionen)
9 SP pro Portion 💜💙
3 SP pro Portion mit Vollkornpasta 💜
250g kleine Nudeln
4 Eier
200g Frischkäse (hier: 0,2% Fett)
2 Dosen Thunfisch
1 Dose Mais
350g TK-Erbsen & Möhren
100g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Eier schaumig aufschlagen, mit Frischkäse verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch abgießen und unter die Eier rühren. Gemüse unterheben. Nudeln abgießen und direkt in eine Auflaufform geben. Die Thunfisch-Eier-Gemüse-Masse darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
Auf mittlerer Schiene ca. 30 – 35 Minuten überbacken.

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Auf Teller anrichten, servieren und genießen.

Auch wenn es nicht hübsch aussieht, es schmeckt auf jeden Fall sehr lecker, vor allem, wenn man die Kombination von Thunfisch und Nudeln mag. Wir mögen es total gerne. Und ihr?
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Ihr müsst den Auflauf unbedingt probieren. Schnell, einfach, lecker und punktefreundlich. Natürlich könnt ihr das Gemüse auch variieren und noch mehr Käse verwenden. Da ist euch überlassen 🙂
Euch gefällt das Rezept oder ihr habt es sogar ausprobiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, teilt es und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!

Eure Yvonne

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