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Walnuss-Blondies

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Wusstet ihr eigentlich, dass man auf www.lidl-kochen.de auch ganz tolle Kuchenrezepte findet? Ich habe vor ein paar Tagen mal wieder nach Ideen für unseren Wochenplan gestöbert und bin dabei über diese Walnuss-Blondies gestolpert.
Walnuss-Blondies | Rezept | Backen | Kuchen | Essen

Die sahen so verlockend aus, dass ich mich direkt am Wochenende in die Küche gestellt und ein Blech gebacken habe. Sehr zur Freude meines Mannes, der das Frischkäsetopping liebt.
Walnuss-Blondies | Rezept | Backen | Kuchen | Essen
Als Ausgleich dazu habe ich bei unserem Abendessen wieder nach punktefreundlichen Rezepten Ausschau gehalten. Auch hier ist die Auswahl auf www.lidl-kochen.de sehr groß. Entschieden habe ich mich ganz schnell für diesen Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln und Weißkohl.
Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln und Weißkohl | Rezept | Essen | Kochen | Suppe | Weight Watchers
Eintöpfe sind einfach perfekt im Winter und lassen sich problemlos auch für 2 Tage zubereiten. Ich habe die Menge einfach verdoppelt und somit schon für den nächsten (und vielleicht auch übernächsten Tag) vorgekocht. Das mache ich immer dann sehr gerne, wenn ich viele Termine habe und wenig Zeit zum Kochen bleibt.
Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln und Weißkohl | Rezept | Essen | Kochen | Suppe | Weight Watchers
Zum Rezept geht´s hier entlang. Bei mir passten allerdings nur 2 Liter Brühe in den Topf. Ich habe das im Rezept ganz einfach angepasst, ebenso wie die Ölmenge 🙂
Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln und Weißkohl | Rezept | Essen | Kochen | Suppe | Weight Watchers
Und weil die Suppe im lila Programm 0 Punkte hat, kann ich mir auch ein Stück von den Walnuss-Blondies gönnen. Zum Rezept geht´s hier entlang. Ich habe lediglich beim Topping 220g Frischkäse verwendet.
Walnuss-Blondies | Rezept | Backen | Kuchen | Essen
Und wie vielseitig der Wochenplan gestaltet werden kann, seht ihr hier.
Habt ihr die Funktion schon mal ausprobiert?
Eure Yvonne

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