Dieser Bratapfel in der Heißluftfritteuse ist dein superschnelles Wohlfühldessert: Apfel halbieren, mit Ahornsirup und Zimt toppen und im Airfryer rösten – fertig. Für extra Crunch gibt’s eine Variante mit Haferflocken-Crumble. Ideal, wenn dich spontan die Lust auf etwas Warmes und Süßes packt.
Was macht diesen Bratapfel besonders?
Statt lange im Ofen zu backen, röstest du die Apfelhälften im Airfryer bei hoher Hitze kurz und knackig. So entstehen karamellige Ränder, ein weiches, saftiges Inneres und ein Duft von Zimt, der sofort an Winter und Märchenmarkt erinnert.
Zutaten für Bratapfel in der Heißluftfritteuse – kurz erklärt
Hinweis: Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
- Apfel: Feste, aromatische Sorten (z. B. Elstar, Braeburn) bleiben saftig und formstabil.
- Ahornsirup & Zimt: Für karamellige Süße und Wärme.
- Toppings (optional): Eis, gehackte Nüsse, extra Sirup – für Kontrast und Crunch.
Crumble-Variante zusätzlich:
- Haferflocken, Rosinen, Nüsse: Knusper, Frucht & Biss.
- Apfelmus/-mark & Ahornsirup: Binden die Streusel und karamellisieren schön.
Bratapfel in der Heißluftfritteuse zubereiten – Schritt-für-Schritt
Schritt 1 – Vorbereiten:
Wasche den Apfel, halbiere ihn und entferne das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher.
Schritt 2 – Toppen:
Verteile auf jede Schnittfläche 1TL Ahornsirup und bestäube alles mit Zimt.
Für die Variante mit Crumble mische Haferflocken, Rosinen, Nüsse, Apfelmus/-mark und Ahornsirup und verteile alles auf den Schnittflächen des Apfels.
Schritt 3 – Airfryer:
Lege die Hälften in den Korb (Schnittfläche nach oben) und backe sie bei 200 °C 8–10 Minuten, bis die Ränder leicht karamellisieren.
Schritt 4 – Servieren:
Richte den Bratapfel im Airfryer nach Belieben mit Eis, gehackten Nüssen und etwas Ahornsirup an.
So kannst du das Rezept variieren
- Vanille-Twist: Etwas Vanillezucker über die Hälften streuen.
- Nuss-Upgrade: Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse – was du magst.
- Fruchtig: Ein paar Cranberrys in den Crumble mischen.
- Ohne Zuckerzusatz: Sirup weglassen und nur mit Apfelmus süßen.
Serviervorschläge
Klassisch mit Vanilleeis, zimtigem Joghurt oder Vanillesoße.
Noch mehr Apfel-Liebe
Wenn du den Geschmack magst, probiere als Nächstes meine Bratapfel Marmelade – perfekt auf Brot oder zum Verschenken. Für die Kaffeetafel ist der Bratapfel Marzipan Kranz ein festlicher Hingucker. Und fürs Frühstück sind die Overnight Oats mit Apfel – Bratapfel ONO genau das Richtige: cremig, zimtig, sättigend.
5 Gründe, warum du Bratapfel im Airfryer lieben wirst
- In 10 Minuten servierbereit: Kaum Vorbereitung, null Wartezeit.
- Maximaler Geschmack: Heißluft röstet die Schnittflächen karamellig und saftig.
- Zwei Varianten: Klassisch mit Zimt & Sirup oder als Crumble Cookie-Style mit Haferflocken.
- Alltagszutaten: Apfel, Zimt, Ahornsirup – mehr braucht’s nicht.
- Flexibel toppbar: Eis, Joghurt, Nüsse oder extra Sirup – du entscheidest.
FAQ zu Bratapfel in der Heißluftfritteuse
Welche Äpfel gelingen am besten?
Aromatische, festere Sorten wie Elstar, Braeburn oder Jonagold ergeben einen saftigen Bratapfel in der Heißluftfritteuse, der nicht zerfällt.
Warum nur 8–10 Minuten?
Die Heißluft karamellisiert schnell – so bleiben die Hälften innen weich und außen leicht geröstet, ganz ohne Austrocknen.
Kann ich den Bratapfel vorbereiten?
Du kannst die Hälften vorbereiten und kühl stellen; belege sie frisch mit Sirup/Crumble und backe sie kurz vor dem Servieren.
Bratapfel in der Heißluftfritteuse
Zutaten
Bratapfel mit Zimt
- 1 Apfel
- 2 TL Ahornsirup
- Zimt
- Optional:
- Eis
- gehackte Nüsse
- Ahornsirup
Bratapfel mit Haferflocken-Crumble
- 1 Apfel
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Rosinen
- 1 EL gehackte Nüsse
- 1 EL Apfelmus oder Apfelmark
- 1 EL Ahornsirup
- Optional:
- Joghurt
Anleitungen
Bratapfel mit Zimt
- Apfel waschen, halbieren und mit einem Kugelaustecher das Kerngehäuse entfernen. Jeweils 1 TL Ahornsirup auf der Schnittfläche der Apfelhälften verteilen und mit Zimt bestreuen. Bei 200°C 8 – 10 Minuten backen. Nach Belieben mit Eis, gehackten Nüssen und Ahornsirup servieren.
Bratapfel mit Haferflocken-Crumble
- Apfel waschen, halbieren und mit einem Kugelaustecher das Kerngehäuse entfernen. Haferflocken, Rosinen, Nüsse, Apfelmus und Ahornsirup mischen. Auf den Apfelhälften verteilen und bei 200°C 8 – 10 Minuten backen. Nach Belieben mit Joghurt servieren.
Gefällt dir das Rezept?
Speichere es dir, teile es mit deinen Liebsten oder schicke den Text weiter – so unterstützt du meinen Blog und ich kann weiterhin einfache, leckere Rezepte für dich entwickeln.
Hast du meinen Bratapfel in der Heißluftfritteuse ausprobiert?
Schreib mir gern einen Kommentar mit deiner Bewertung und erzähle, wie dir der Bratapfel gelungen ist. Markiere mich auf Instagram mit #experimenteausmeinerkueche – ich teile deine Kreationen super gern!
Deine Yvonne
Empfohlene Beiträge
