Diese Bratapfel Marmelade vereint den Geschmack von süßen Äpfeln, gerösteten Mandeln und weihnachtlichen Gewürzen. Das winterliche Aroma dieser Marmelade ist perfekt für die Adventszeit und ein tolles Geschenk aus der Küche. Mit Bratapfelgewürz und einem Früchtetee zauberst du eine festliche Marmelade, die beim Frühstück oder zum Verschenken Freude bereitet.
Was macht die Bratapfel Marmelade so besonders?
Diese weihnachtliche Bratapfelmarmelade bringt den Geschmack von warmem Bratapfel in ein Glas. Durch die Kombination aus Äpfeln, Zimt und Mandeln entsteht ein süß-würziger Genuss, der perfekt in die Winterzeit passt. Der Früchtetee rundet das Aroma ab und verleiht der Marmelade einen besonderen Geschmack, der sie von gewöhnlichen Marmeladen abhebt.
Zutaten für das Bratapfel Marmelade Rezept
Für diese leckere Bratapfel Marmelade benötigst du nur wenige Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
- Äpfel: Süß und aromatisch, die Basis der Marmelade.
- Zitrone: Für eine frische Säure und das Erhalten der Apfelfarbe.
- Bratapfelgewürz oder Zimt: Sorgt für das typische Bratapfelaroma.
- Gehackte Mandeln: Für einen nussigen Biss.
- Früchtetee: Ein spezieller Wintertee verleiht der Marmelade das besondere Extra.
- Gelierzucker 2:1: Für die perfekte Konsistenz und lange Haltbarkeit.
So bereitest du die Bratapfel Marmelade zu
In wenigen Schritten kannst du diese besondere Bratapfelmarmelade zubereiten und in hübschen Gläsern verschenken:
Schritt 1: Mandeln rösten und Tee kochen
Röste die gehackten Mandeln in einer Pfanne, bis sie leicht braun werden. Koche dann 300 ml Wasser auf, gib den Früchtetee hinzu und lasse ihn ziehen.
Schritt 2: Äpfel vorbereiten und einkochen
Schäle, entkerne und reibe die Äpfel grob. Gib die geriebenen Äpfel zusammen mit dem Tee, Zitronensaft und Bratapfelgewürz in einen großen Topf und lass die Mischung 10–15 Minuten köcheln.
Schritt 3: Marmelade fertigstellen und abfüllen
Gib die gerösteten Mandeln und den Gelierzucker zur Apfelmischung und koche alles 3–5 Minuten sprudelnd auf, während du ständig umrührst. Fülle die heiße Marmelade in sterile Gläser, verschließe sie und stelle sie für 10 Minuten auf den Kopf.
Variationen für die Bratapfelmarmelade
Wenn du das Rezept nach Belieben abwandeln möchtest, kannst du zum Beispiel statt Mandeln gehackte Haselnüsse verwenden oder die Marmelade mit einem Schuss Rum verfeinern. Ein Hauch Muskat oder Kardamom im Gewürzmix verstärkt den weihnachtlichen Geschmack zusätzlich. Für noch mehr weihnachtliche Rezepte, die sich gut verschenken lassen, probiere auch mein Rezept für Weihnachtsmarmelade oder stöbere durch die Kategorie Geschenke aus der Küche.
5 Gründe, warum du die Bratapfel Marmelade lieben wirst
- Festlicher Geschmack: Der Bratapfelgeschmack passt perfekt in die Adventszeit.
- Einfach und schnell: Das Rezept ist unkompliziert und in kurzer Zeit zubereitet.
- Ideales Geschenk: Die Marmelade eignet sich hervorragend als Geschenk aus der Küche.
- Vielseitig: Ob auf Brot, Brötchen oder als Füllung für Gebäck – die Marmelade passt überall.
- Besondere Zutat mit Tee: Der Wintertee verleiht eine extra weihnachtliche Note.
Genieße diese Bratapfel Marmelade zu deinem Frühstück oder verschenke sie an deine Liebsten als festliches Mitbringsel!
Bratapfel Marmelade – Weihnachtlich mit Mandeln & Zimt
Ingredients
- 1.300 g Äpfel
- Saft von 1 Zitrone
- 3 TL Bratapfelgewürz alternativ Zimt
- 100 g gehackte Mandeln
- 300 ml Wasser
- 3 TL Früchtetee z.B “Süße Wintermandel”
- 500 g Gelierzucker 2:1
Instructions
- Zuerst die Mandeln in einer Pfanne rösten, bis sie leicht braun werden. Dann einen Tee aus 300ml kochendem Wasser und 3 Teelöffeln Früchtetee kochen.
- In der Zwischenzeit Äpfel, schälen, entkernen und grob reiben. Zusammen mit dem Tee, dem Saft einer Zitrone und dem Bratapfelgewürz ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Mandeln und Gelierzucker zufügen und alles auf hoher Stufe 3 – 5 Minuten kochen lassen. Dabei ständig umrühren.
- Topf vom Herd nehmen und die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Sofort verschließen und 10 Minuten auf den Deckel stellen.
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Deine Yvonne
Wow! Bratapfelgewürz. Was es alles gibt.. und was für geniale Ideen du hast, dieses einzusetzen. Sollte ich kein Glück haben, versuche ich mich auf jeden Fall selbst an der Marmelade – obwohl die ja immer besser schmeckt, wenn sie von anderen gemacht wurde. ^^
LG (e-mail gibts dazu, weil ich meine mailaddy nicht veröffentlichen möchte 😉
Super Blog und toller Gewinn!
beccatestet@gmail.com
Die Marmelade werde ich auf jedenfall mal probieren zu machen. 🙂
Wird meine Email Adresse öffentlich gebraucht um am Gewinnspiel teilzunehmen?
Lecker – ich liebe Bratapfel! 🙂
Liebe Grüße,
Katja Felix
moonlight131079@aol.com
Feine Leckerchen haste da, da wäre ich doch sehr gerne dabei 🙂 auch geteilt bei G+.
Liebe Grüße
Tine
ute.hill@t-online.de
Liebe Yvonne,
auf diesen Tag war ich ja schon sehr gespannt 🙂
Und nun ist es soweit. Ein tolles Give-Away hast du da 🙂
Im übrigen werde ich dir noch eine Email zusenden und hoffe, dass du daran teilnehmen wirst 🙂
Hat aber nichts mit diesem Adventskalender zu tun 😉
Liebe Grüße
Mareike von Zuckerschnee
Hallo!
Das Rezept klingt ja wirklick lecker!
Würde mich über den Gewinn sehr freuen!
Ich liebe Bratäpfel…als Marmelade hatte ich sie noch nie, nur als Bratapfelmus und Bratapfeltorte.
Aber ich bin mir sicher, zum Frühstück passen die auch schon 😉
LG
tv2@gmx.net
Da reihe ich mich mal fix ein da ich sehr gespannt bin auf die Marmelade. Hab ja neulich auch welche gemacht und ich bin offen für Verbesserungen! Und Bratapfelgewürz kann man immer gebrauchen: Cupcakes, Pralinenfüllung damit würzen und und und 🙂
LG,
Sabrina
So, da probier ich doch einfach nochmal mein Glück!!! Hoffentlich klappt´s dieses Mal!!!
Liebe Grüße Ines
Ines.Bachbauer@gmx.de
Ich liebe Bratäpfel und habe auch mit ein paar Rezepten rumexperimentiert http://karokochblog.wordpress.com/2013/12/05/bratapfel-tiramisu/ , das Bratapfelgewürz könnte ich da gut verwenden 🙂
Oh wie schön, das Bratapfelgewürz wollte ich unbedingt mal ausprobieren und auf deine selbstgemachte Marmelade freu ich mich ganz besonders. Falls ich gewinne, werde ich sie gleich auf Crêpe versuchen.
Liebe Grüsse, Laura
Uii, hört sich sehr lecker an. Ich suche mir auch mal eine Ecke im Lostopf…
Liebe Grüße
Natalja
Mmh, das ist aber ein leckeres Rezept. Kommt auf jeden Fall auf meine Nachkochliste. Und über den Gewinn würde ich m ich natürlich auch riesig freuen 😉
Hey 🙂
Tolles Gewinnspiel und interessantes Rezept! 🙂
Kontaktmöglichkeit: Wirmoegensbunt@gmx.de
Das sieht und hört sich lecker an, da will ich sehr gerne in deinen Lostopf hüpfen.
LG Maria
Mmmh – der Duft von Bratäpfeln liegt mir gleich in der Nase, wenn ich nur daran denke! Kann mir sehr gut vorstellen wie Deine Marmelade schmeckt, Yvonne! Vielleicht ist mir ja die Losfee hold… 😉
Super Gewinnspiel, da bin ich doch gerne dabei 🙂 Liebe Grüße
StephanieSandfort@onlinehome.de
Lecker lecker lecker 🙂 ich liebe Bratapfel 🙂
Liebste Grüße
Yaiza
Yaiza_susanne@yahoo.de
Hey, schaut lecker aus, da mach ich auch mit, wenn erlaubt 😉
Gruß Alex
alexander-hoeffler@web.de
guten abend liebe yvonne!
da konnte ich zwei tage auf fb mal schreiben und zack… schon wieder nicht 🙁 gut das ich bei dir aber trotzdem alles mit bekomme! lecker, wie immer also, sieht es bei dir mal wieder aus!
apfel, mandel…. <3 von deinem tollen bratapfelgewürz ist nur nach ganz bischen da 🙁 das ist einfach viel zu gut!
wunderschönen abend! mia he <3
sahebomber(at)yahoo.de
ich mache natürlich auch sehr gerne mit!
alles liebe dir.
maren
Hallo Yvonne ,
ein toller Gewinn, hab heute gleich dein Rezept für die Marmelade ausprobiert ( allerdings ohne das Gewürz da ich es nicht hatte 😉 ) – ist echt ein Traum.Jetzt hoffe ich auf den Gewinn damit ich die Marmelade mit dem Gewürz auch mal testen kann.
Liebe Grüße
magdawodarka@gmx.de
mmmmh, die Marmelade klingt ja lecker. Muss ich mal probieren
Die Marmelade hört sich mal mega lecker an, da hast du dir echt Mühe gemacht…
Folge dir via Facebook – Mirko ANdreas Stajic
mirko.stajic@web.de
Toll <3
ich habe selbst letztens Apfel-Zimt-Marmelade gemacht (Rezept auf dem Blog), aber dien Tezept ist ganz anders 😉
Deshalb bin ich interessiert wie es wohl schmeckt. Das Bratapfelgewür klicgt auch super 😉
Liebe Grüße
Mary // Mary@April28.de
Ich hätte gerne so ein Glas Marmelade für Frühstück ! <3 ^_^
Die Kombination klingt echt lecker !
bunu_daniela_23@yahoo.com
Yummy !! 🙂
Ganz liebe Grüße,
Wiebke
Hmmm, sieht das gut aus. Bratapfelgewürz hatte ich noch nie. Würde mich sehr freuen. Wirklich klasse Fotod hier. Mail-Adresse komm gleich. Eine schöne 2. Adventswoche wünsche ich LG, Toskanafan. .
Salu Yvonne;
gute Idee mit Apfel ein Weihnachtspräsent zu machen. Wie heißt doch: Apfel,, Brot und Mandelkern haben alle Kinder gern…Naja ich hatte mal Weihnachtsapfelfix geschenkt bekommen. Das Päckle suchte ich,. nix wars. Die Zutatenliste der Gewürze wäre schon interessant ….
Soonige Grüße
WN
Mail: el-cheffe@el-cheffe.de
Über Marmelade würde ich mich immer freuen. 🙂
LG
Xenia
xeniaspielt@safe-mail.net
Ei das sieht ja lecker aus und dazu noch ein knuspriges Brötchen 🙂 !
Meine Mutter macht immer Apfelgelee aus eigenem Apfelsaft! Das Bratapfelgewürz könnte auch gut dazu passen.
Eine schöne Adventszeit mit Deiner Kleinen wünscht Dir
barbaraschulzehan@web.de
anlässlich meines Geburtstages habe ich heute Dein Bratapfel-Tiramissu getestet und es hat voll eingeschlagen. Spitze und Danke
Grüsse aus Schleswig-Holstein
Hallo Ines!
Das freut mich sehr und alles Gute nachträglich!
Lieben Gruß
Yvonne