Kürbis-Rezepte

In dieser Kategorie findest du vielseitige Kürbis Rezepte, die von herzhaften bis süßen Gerichten reichen. Egal, ob du ein klassisches Herbstgericht oder etwas Neues mit Kürbis ausprobieren möchtest – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Kürbis Kartoffel Püree mit Walnüssen

Kürbis Kartoffel Püree mit Walnüssen

Suchst du nach einer leckeren und einfachen Beilage, die perfekt in den Herbst passt? Dann probiere dieses cremige Kürbis Kartoffel Püree aus! Der süßliche Hokkaido-Kürbis und die sämigen Kartoffeln verbinden sich zu einem himmlischen Kürbis Kartoffel Stampf,...

Kürbis Hähnchen Pfanne

Kürbis Hähnchen Pfanne

Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist genau das Richtige, um die Aromen des Herbstes auf den Teller zu bringen! Mit zartem Hähnchen, würzigem Kürbis und einer cremigen Soße ist dieses Gericht perfekt für kühlere Tage und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten. Warum du diese...

Kürbis-Scherennudeln: Selbstgemachte Nudeln aus nur 3 Zutaten

Kürbis-Scherennudeln: Selbstgemachte Nudeln aus nur 3 Zutaten

Mit diesem Rezept für Kürbis-Scherennudeln zauberst du in kürzester Zeit frische Pasta – ganz ohne Nudelmaschine. Aus Kürbispüree, Mehl und etwas Salz entstehen Scherennudeln, die mit einer einfachen Butter-Parmesan-Soße verfeinert werden. Was sind Scherennudeln?...

Kürbis-Gnocchi

Kürbis-Gnocchi

Für diese selbstgemachten Kürbis-Gnocchi brauchst du nur 4 Zutaten und eine Schere. Ja du hast richtig gelesen. Bei meinem Rezept für Kürbis Gnocchi werden die Gnocchi nicht per Hand geformt, sondern einfach mit einer Schere abgeschnitten. Super einfach, mega lecker...

Shepherds Pie

Shepherds Pie

Shepherds Pie ist ein traditionelles Gericht aus Irland mit Hackfleisch, Kartoffelbrei und Käse. In Großbritannien auch bekannt unter dem Namen Cottage Pie ist der Auflauf ein richtiges Soulfood bei schlechtem Wetter. Der Ursprung von Shepherds Pie Shepherds Pie wurde...

Pumpkin Spice Latte Rezept

Pumpkin Spice Latte Rezept

Wenn der Duft von fallenden Blättern und Kürbiskuchen in der Luft liegt, ist es Zeit für einen aromatischen Pumpkin Spice Latte. Dieses Kaffeegetränk hat in den letzten Jahren durch Starbucks Kultstatus erlangt und ist der perfekte Begleiter, um sich in eine Decke zu...

Kürbiswaffeln

Kürbiswaffeln

Diese Kürbiswaffeln sind wunderbar fluffig, aromatisch und perfekt, um sich die kalten Herbsttage zu versüßen. Egal ob nur mit Puderzucker, einer Kugel Eis oder einer leckeren Frischkäse-Creme. Die Kürbiswaffeln sind unwiderstehlich. Backen mit Kürbis Sobald es...

Kürbisbrötchen

Kürbisbrötchen

Diese Kürbisbrötchen sind ein Muss im Herbst und ein Highlight auf jedem Frühstückstisch. Sie werden nicht nur mit Kürbis zubereitet, sondern sehen auch aus wie kleine süße Kürbisse. Hübsche Kürbisbrötchen Schon seit Jahren stehen die Kürbisbrötchen in Kürbisform auf...

Kürbispüree selber machen

Kürbispüree selber machen

Herbstzeit ist Kürbiszeit, und was wäre die Saison ohne leckeres, selbstgemachtes Kürbispüree? Es ist nicht nur einfach herzustellen, sonder auch unglaublich vielseitig in der Küche. Egal ob für Kürbis-Zimtschnecken, Kürbis-Kaiserschmarrn, Kürbis-Brötchen oder...

Warum Kürbis Rezepte im Herbst besonders beliebt sind

Kürbis ist ein echtes Herbst-Highlight und beeindruckt nicht nur durch seine Vielseitigkeit, sondern auch durch seine gesunden Nährstoffe. Von Suppen über herzhafte Aufläufe bis hin zu süßem Gebäck – Kürbis lässt sich in unzähligen Varianten genießen. In dieser Kategorie findest du köstliche Kürbis Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und den Herbst in deine Küche bringen.

Süße Kürbis-Rezepte für besondere Anlässe

Kürbis eignet sich auch hervorragend für süße Rezepte. Ein echter Hingucker ist die Pumpkin Roll (Kürbis-Biskuitrolle), die sich perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert eignet. Sie ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich durch ihre zarte Kürbisnote und die cremige Füllung.

Herzhafte Kürbis Rezepte für jeden Tag

Für herzhafte Kürbis-Liebhaber gibt es viele leckere Rezepte, die im Alltag begeistern. Die Kürbis-Lasagne ist eine kreative Variante des Klassikers und bringt eine köstliche Kombination aus Kürbis und würzigem Käse auf den Teller. Auch die Kürbis-Scherrennudeln sind eine tolle Möglichkeit, den Kürbis mal anders zu genießen – besonders in Kombination mit Pasta.

Abwechslungsreiche Rezepte mit Kürbis

Wer Kürbis einmal anders erleben möchte, sollte unbedingt Kürbisbrötchen probieren. Diese weichen und leicht süßen Brötchen passen hervorragend zu jeder Herbstmahlzeit und lassen sich perfekt auf Vorrat backen. Ein weiteres Highlight ist der Spaghettikürbis, der aufgrund seiner spaghettiartigen Fasern eine tolle, kohlenhydratarme Alternative zu klassischen Nudeln ist.

Tipps für die perfekte Zubereitung von Kürbis

  • Vielfalt an Sorten nutzen: Jede Kürbissorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Konsistenz. Für süße Gerichte eignet sich Hokkaido besonders gut, während Spaghettikürbis für kalorienarme Rezepte ideal ist.
  • Gut würzen: Kürbis harmoniert hervorragend mit Gewürzen wie Zimt, Muskat oder Ingwer in süßen Rezepten und mit Paprika, Knoblauch und Kräutern in herzhaften Gerichten.
  • Lagerung beachten: Kürbis lässt sich über Wochen lagern. Achte darauf, ihn an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, damit er lange frisch bleibt.

Häufige Fragen zu Kürbis Rezepten

  • Kann ich Kürbis einfrieren?
    Ja, Kürbis kann roh oder gegart eingefroren werden. Am besten schneidest du ihn in kleine Stücke und frierst ihn portionsweise ein.

  • Welche Kürbissorten eignen sich am besten zum Backen?
    Hokkaido und Butternuss-Kürbis sind besonders beliebt zum Backen, da sie süßlich und nussig schmecken und sich gut verarbeiten lassen.

  • Was passt zu Kürbis?
    Kürbis harmoniert gut mit Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Schinken und Kräutern, aber auch mit süßen Zutaten wie Honig und Zimt.

Kürbis Rezepte bringen herbstlichen Geschmack und Farbe auf den Teller. Egal, ob du süße Backideen wie die Pumpkin Roll suchst oder herzhafte Gerichte wie Kürbis-Lasagne – in dieser Kategorie findest du vielfältige Ideen für kreative Rezepte mit Kürbis!