Kaum zu glauben, aber es gab schon lange kein neues Rezept mit Hähnchen. Dabei essen wir mindestens ein- bis zweimal in der Woche Gerichte mit Hähnchen oder Pute. Oft mit Reis oder Nudeln. Manchmal auch mit Gnocchi oder so wie hier mit Schupfnudeln.
Zur großen Freude meiner Tochter, da sie Schupfnudeln über alles liebt. Und Gnocchi. Und natürlich Nudeln 😉 Die cremige Schupfnudelpfanne mit Hähnchen ist perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Man benötigt nur eine Pfanne und in spätestens 20 Minuten steht das Essen auf dem Tisch.
Und so wird´s gemacht:
Zutaten (4 Portionen)
Man kann die Schupfnudeln natürlich auch durch Gnocchi ersetzen oder einfach Reis bzw. Nudeln dazu servieren. Wer Pilze mag, brät einfach noch ein paar mit an und eine Mischung aus Erbsen & Möhren passt sicherlich auch sehr gut.
Eure Yvonne
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2 Kommentare
Katha
16. Februar 2018 at 20:17Deine Schupfnudelpfanne klingt ja wirklich super lecker und einfach – und würde hier sicher auch gut ankommen 🙂 Das werde ich auf jeden Fall bald mal ausprobieren.
Liebe Grüße,
Katha
Unknown
21. Februar 2018 at 12:01Das gab es bei uns heute Mittag mit Erbsen und Möhren und noch angebratenen Champignons, dafür aber ein paar Gramm Hähnchen weniger. Uns hat es sehr gut geschmeckt und wird es bestimmt bald wieder geben. 🙂
Danke für das tolle, alltagstaugliche Rezept!
LG Sandra