Entdecke mein einfaches Rezept für knusprigen Crumble mit Pflaumen! Perfekt für die ersten kalten Tage, schnell gemacht und herrlich lecker.
Pflaumen Crumble: Der perfekte Herbstgenuss
Suchst du nach einem einfachen, aber unglaublich leckeren Dessert? Dann ist dieser Crumble mit Pflaumen genau das Richtige für dich! Fruchtige Pflaumen kombiniert mit knusprigen Streuseln – dieses Dessert ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch den Geschmack des Herbstes direkt auf deinen Teller.
Das Besondere an diesem Pflaumen Crumble
Was diesen Crumble mit Pflaumen so besonders macht, ist seine Vielseitigkeit und Einfachheit. Ursprünglich aus den USA stammend, hat sich der Crumble mittlerweile auch in unseren Küchen einen festen Platz erobert. Die Kombination aus warmen, leicht säuerlichen Früchten und süßen, knusprigen Streuseln macht diesen Pflaumencrumble zu einem unwiderstehlichen Genuss. Und das Beste? Du kannst das Rezept ganz einfach nach deinem Geschmack abwandeln.
Große Streuselliebe
Ich liebe Streusel. Je dicker desto besser. Vor allem die Streusel auf dem Streuselkuchen von Oma Gerda waren unwiderstehlich. Von ihr habe ich auch gelernt, wie die Streusel so richtig schön dick und knusprig, aber innen trotzdem noch weich werden. Du kriegst auch nicht genug von Streuseln? Dann probier auch unbedingt mal mein Apple Crumble Schichtdessert, welches auf Feiern besonders gut ankommt. Soll es schnell gehen, empfehle ich dir allerdings den schnellen Streuselkuchen mit Pfirisch.
Zutaten für deinen Crumble mit Pflaumen
Für den perfekten Pflaumen Crumble benötigst du nur 5 Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Frische Pflaumen oder Zwetschgen
Kalte Butter
Zucker
Mehl
Zimt
Diese Zutaten ergeben zusammen einen köstlichen Nachtisch, der sowohl pur als auch mit Beilagen wie Sahne, Vanillesauce oder einer Kugel Eis unwiderstehlich schmeckt.
Zubereitung in drei einfachen Schritten
Vorbereitung der Pflaumen
Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor. Wasche die Pflaumen, entkerne sie und schneide sie in mundgerechte Stücke. Verteile die Fruchtstücke gleichmäßig in einer Auflaufform.
Herstellung der Streusel
Verknete kalte Butter, Zucker, Mehl und Zimt zu Streuseln. Hierbei ist es wichtig, dass die Butter wirklich kalt ist, damit die Streusel schön knusprig werden.
Backen und Servieren
Verteile die Streusel gleichmäßig über den Pflaumen und backe den Crumble für 30 bis 35 Minuten im Ofen. Serviere den Pflaumen Crumble am besten noch warm – dazu passen Sahne, Vanillesauce oder Vanilleeis.
Fünf Gründe, warum du diesen Zwetschgen Crumble lieben wirst
- Einfachheit: Das Rezept ist unkompliziert und auch für Backanfänger geeignet.
- Flexibilität: Du kannst es leicht abwandeln und mit anderen Früchten wie Äpfeln, Beeren oder Birnen kombinieren.
- Saisonalität: Es ist perfekt für den Herbst, wenn die Pflaumen und Zwetschgen Saison haben.
- Aromen: Der Zimt in den Streuseln verleiht dem Crumble einen wunderbaren, warmen Geschmack.
- Schnelligkeit: In weniger als einer Stunde steht dieses köstliche Dessert auf dem Tisch.
Gut zu wissen
Möchtest du den Crumble abwandeln? Kein Problem! Probiere doch mal, Nüsse oder Haferflocken in die Streusel zu mischen, um dem Pflaumen Crumble eine zusätzliche Textur zu verleihen. Auch Gewürze wie Vanille oder Muskatnuss passen hervorragend dazu.
Was passt am besten dazu? Klassisch servierst du den Pflaumen Crumble mit Sahne, Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis. Auch griechischer Joghurt ist eine tolle, etwas leichtere Alternative.
Kann man den Crumble aufwärmen? Ja, du kannst den Crumble problemlos am nächsten Tag noch einmal im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Crumble mit Pflaumen
Zutaten
- 500 g Pflaumen oder Zwetschgen
- 100 g kalte Butter
- 90 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Pflaumen waschen, entfernen, in Stücke schneiden und in einer Auflaufform verteilen. Butter, Zucker, Mehl und Zimt zu Streuseln verarbeiten. Auf den Pflaumen verteilen und 30 – 35 Minuten backen.
Nährwerte
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Deine Yvonne
Das hab ich schon ganz oft gemacht. Auch mit Äpfeln, die runtergefallen sind. Das geht sogar mit den Ersten, die noch nicht so ganz reif sind. Da sehr gerne auch mit Rosinen dabei. Jammie!
Oh ja mit Apfel liebe ich es auch und Rosinen passen einfach wunderbar.
Liebe Grüße
Yvonne