Herzhafte Muffins sind die perfekte Lösung, wenn du auf der Suche nach einem schnellen Snack, einer leckeren Idee fürs Buffet oder einer Mahlzeit zum Mitnehmen bist. Sie schmecken warm und kalt, lassen sich super vorbereiten und sind ideal für Schule, Picknick oder das Büro. In diesem Beitrag zeige ich dir verschiedene herzhafte Muffins Rezepte, die garantiert gelingen und für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Ob mit Käse, Nudeln, Speck oder vegetarisch mit Gemüse – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders praktisch: Diese herzhaften Muffins schmecken auch kalt richtig gut und lassen sich prima am nächsten Tag noch genießen.
Zwiebelkuchen-Muffins
Diese herzhafte Muffins erinnern geschmacklich an klassischen Zwiebelkuchen, sind aber viel schneller gemacht und perfekt portioniert. Die Kombination aus saftigen Zwiebeln, Speck und einer cremigen Füllung macht sie zu einem tollen Snack für den Herbst oder das nächste Picknick. ➡ Zum Rezept
Nudel Muffins Carbonara-Style
Pasta-Lover aufgepasst: Diese herzhafte Muffins mit Nudeln sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch richtig lecker. Mit einer Carbonara-inspirierten Mischung aus Sahne, Ei und Speck werden sie zum idealen Resteverwerter für gekochte Nudeln – herzhafte Muffins schnell und kreativ umgesetzt. ➡ Zum Rezept
Käsemuffins mit Sonntagsbrötchen
Diese Käsemuffins sind im Handumdrehen zubereitet, da du einfach Sonntagsbrötchen aus der Dose verwendest. Mit Butter, Petersilie, Gouda und Mozzarella entsteht ein herzhafter Muffin-Snack, der sowohl warm als auch kalt ein Genuss ist – ideal für den nächsten Tag. ➡ Zum Rezept
Deftige Muffins mit Thunfisch und Mais
Eine tolle Kombination aus Fisch und Gemüse bieten diese Muffins mit Thunfisch, Mais und Frischkäse. Sie sind schnell gemacht, schön würzig und gehören zu den herzhaften Muffins, die auch kalt schmecken – perfekt für unterwegs oder als Meal Prep. ➡ Zum Rezept
Cheeseburger-Muffins
Alles, was du an einem Cheeseburger liebst, steckt in diesen herzhaften Muffins: Hackfleisch, Käse, Ketchup und Gewürzgurken. Der perfekte Partysnack oder ein schnelles Mittagessen für alle Burger-Fans – und auch kalt ein Hit. ➡ Zum Rezept
Tomaten-Muffins
Diese Tomaten-Muffins sind leicht, fruchtig und ideal für den Sommer. Frische Tomaten, Basilikum und Parmesan machen sie besonders aromatisch. Herzhafte Muffins vegetarisch und sommerlich – ein echter Genuss auch fürs Picknick oder als Beilage zum Grillen. ➡ Zum Rezept
Herzhafte Muffins vegetarisch mit Basilikum
Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, sind diese vegetarischen Muffins mit Frischkäse, Paprika und Basilikum genau das Richtige. Sie sind bunt, frisch und schmecken sowohl direkt aus dem Ofen als auch am nächsten Tag – herzhafte Muffins, die auch kalt überzeugen. ➡ Zum Rezept
Kräuter-Muffins
Diese herzhafte Muffins mit frischen Kräutern, Käse und Joghurt sind ideal für alle, die es einfach und aromatisch mögen. Schnell gemacht und super wandelbar – perfekte herzhafte Muffins für den nächsten Tag oder fürs Buffet. ➡ Zum Rezept
Speck Muffins mit Lauch
Herzhaft, deftig und einfach lecker: Diese Muffins mit Lauch und Speck sind ein echter Klassiker. Sie lassen sich gut vorbereiten und gehören zu den herzhaften Muffins Rezepten, die auch kalt noch hervorragend schmecken. ➡ Zum Rezept
Smashed Potato Muffins
Mal was anderes: Diese Kartoffel-Muffins mit zweierlei Füllungen sind optisch ein Highlight und geschmacklich richtig raffiniert. Ob mit Schinken oder vegetarisch – du wirst sie lieben! ➡ Zum Rezept
FAQ – Häufige Fragen zu herzhaften Muffins
Wie lange halten sich die Muffins? Im Kühlschrank halten sich herzhafte Muffins in einer luftdicht verschlossenen Box etwa 2 – 3 Tage. Viele Rezepte schmecken sogar am nächsten Tag noch besser.
Kann man die Muffins einfrieren? Ja, du kannst herzhafte Muffins problemlos einfrieren. Am besten portionsweise in Gefrierbeuteln oder Dosen lagern und bei Bedarf im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen.
Welche herzhafte Muffins schmecken auch kalt? Fast alle! Besonders gut eignen sich Muffins mit Käse, Gemüse oder Speck. Sie behalten auch kalt ihr Aroma und sind perfekt fürs Picknick oder die Lunchbox.
Kann ich die Muffins vorbereiten? Unbedingt! Viele Rezepte lassen sich gut einen Tag vorher backen. So hast du einen stressfreien Snack für Gäste, Arbeit oder Schule.
Fazit
Herzhafte Muffins sind schnell gemacht, vielseitig und perfekt für jede Gelegenheit. Egal ob als Snack für zwischendurch, zum Mitnehmen, fürs Buffet oder den nächsten Tag – diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach unschlagbar. Herzhafte Muffins, die auch kalt schmecken, machen sich besonders gut in der Lunchbox oder beim Picknick. Probier dich durch und finde deine Lieblingsvariante!
Hast du schon ein Rezept ausprobiert?
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