Hot Dog Quesadilla

Habt ihr eigentlich auch immer eine Packung Wraps zu Hause? Bei mir kommen die Wraps vor allem dann zum Einsatz, wenn ich absolut keine Lust zum Kochen habe oder Reste aufgebraucht werden müssen. Dann gibt es gerne mal Flammkuchen-Wraps, Thunfisch-Quesadilla oder gefüllte Putenwraps. Vor einiger Zeit habe ich eine neue Variante ausprobiert. Ganz spontan und aus der Not heraus sind diese Hot Dog Quesadilla entstanden.

Eigentlich hatte ich meiner Familie Hot Dogs versprochen. Da ich aber nur vier Hot Dog Brötchen zu Hause hatte, habe ich die restlichen Würstchen und was sonst noch auf einen Hot Dog gehört, einfach zwischen zwei Wraps verteilt und mit Käse überbacken. Das Ergebnis war so umwerfend, dass ich beim nächsten Mal direkt auf die Hot Dog Brötchen verzichtet habe 😉
 

Und so wird´s gemacht:

Zutaten (6 Stück)

6 Wraps

Ketchup

Hot Dog Remoulade (z.B. diese*)

 6 Wiener Würstchen

Gewürzgurken oder Hot Dog Gurken

6 EL Röstzwiebeln (z.B. diese*)

geriebener Käse nach Belieben

Zubereitung

Wraps mit Ketchup und Remoulade bestreichen. Pro Wrap jeweils ein Würstchen in Scheiben schneiden und auf dem halben Wrap verteilen. Gurken, Röstzwiebeln und Käse auf die Würstchen geben und den Wrap in der Mitte zusammenklappen. Nun in einer großen Pfanne 2 – 3 Minuten von beiden Seiten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Oder im geschlossenen Kontaktgrill** auf Stufe 4 ca. 3 Minuten backen. Jeden Wrap in 4 Stücke schneiden und mit Röstzwiebeln, Remoulade und Ketchup servieren.

Ich habe mit Absicht keine Punkte dazugeschrieben, da es davon abhängt, welche Zutaten man in welcher Menge verwendet. Das kann letztendlich jeder selbst entscheiden und bei Bedarf ausrechnen. Oder man gönnt sich einfach mal ein Stück ohne auf die Punkte zu achten. Einfach weil es so lecker ist!!

Eure Yvonne