Lust auf einen Hot Dog, aber ohne das schlechte Gewissen? Dann ist dieser Low Carb Hot Dog genau das Richtige für dich! Mit einem leichten Teig aus Käse, Eiern und Skyr und der würzigen Füllung aus Geflügelwiener, Gurkensalat und Käse zauberst du im Handumdrehen eine kalorienarme Alternative zum klassischen Hot Dog. Ideal für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten!
Warum ist dieser Low Carb Hot Dog so besonders?
Der Low Carb Hot Dog ist eine fantastische Möglichkeit, das Fast-Food-Feeling auf gesunde Art zu genießen. Durch die Verwendung von einem Teig aus Skyr, Eiern und Käse sparst du dir das herkömmliche Brötchen und reduzierst damit die Kohlenhydrate erheblich. Gleichzeitig ist der Teig super saftig und lässt sich wie eine Rolle aufwickeln – daher auch der Name Low Carb Hot Dog Rolle. Du kannst diese Low Carb Rolle nach Belieben anpassen, aber eines ist sicher: Kalorienarm und lecker ist er auf jeden Fall!
So kannst du deinen Low Carb Hot Dog abwandeln
Du hast Lust auf etwas Abwechslung? Kein Problem! Wie wäre es alternativ mit einer Low Carb Pizzarolle oder doch lieber die Low Carb Big Mac Rolle?
So wird dein Hot Dog kalorienarm
Damit dein Hot Dog kalorienarm und zugleich geschmackvoll wird, habe ich ein paar Tipps für dich: Verwende fettreduzierten Käse und Geflügelwurst, um die Kalorien weiter zu senken. Achte darauf, den Teig gleichmäßig dünn auf dem Blech zu verstreichen, damit er gut durchbackt und sich später einfach rollen lässt. Für eine extra Portion Protein kannst du statt Skyr auch Magerquark nehmen. Wenn du die Low Carb Rolle für Gäste zubereitest, kannst du sie vor dem Servieren in kleine Stücke schneiden – perfekt als Fingerfood!
Zutaten für den Low Carb Hot Dog
Für die kalorienarme Hot Dog-Rolle brauchst du folgende Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Geriebener Käse: Macht die Rolle noch herzhafter. Mit fettreduziertem Käse sparst du Kalorien
Eier: Die Basis für den Teig und sorgen für die nötige Bindung.
Skyr oder Magerquark: Gibt dem Teig seine saftige Konsistenz und eine Extraportion Protein.
Wurst: Mit Geflügelwienern wird der Hot Dog kalorienarm und lecker.
Toppings wie Ketchup, Remoulade und Senf: Verleiht der Rolle den typischen Geschmack.
Dänischer Gurkensalat und Röstzwiebeln: Für die knackige und würzige Note.
So bereitest du den Low Carb Hot Dog zu
Die Zubereitung dieser kalorienarmen Low Carb Hot Dogs ist ganz einfach und dauert nur wenige Minuten. So gehst du vor:
Schritt 1: Aufrollen und überbacken
Klappe die Teigenden zur Mitte oder rolle den Teig auf. Backe den Low Carb Hot Dog weitere 10 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen ist. Dann nur noch in Stücke schneiden und genießen!
Schritt 2: Teig vorbereiten
Heize den Backofen auf 180°C vor. Verquirle die Eier mit Skyr oder Magerquark. Mische den Käse unter und schmecke die Masse mit Salz ab. Streiche den Teig auf ein Backblech und backe ihn 15-20 Minuten, bis er leicht bräunlich wird.
Schritt 3: Hot Dog belegen
Nimm den Teig aus dem Ofen und bestreiche ihn mit Ketchup, Remoulade und nach Belieben Senf. Verteile die Würstchen gleichmäßig auf dem Teig und gib den Gurkensalat, Röstzwiebeln und Käse darauf.
5 Gründe, warum du diesen Low Carb Hot Dog lieben wirst
- Kalorienarm und sättigend: Ein Hot Dog ohne schlechtes Gewissen dank Low Carb Teig.
- Schnell zubereitet: In weniger als 30 Minuten fertig.
- Vielseitig: Du kannst die Füllung und Toppings nach Belieben anpassen.
- Perfekt für Gäste: Die Hot Dog Rolle lässt sich leicht in kleine Stücke schneiden – ideal als Fingerfood.
- Lecker und gesund: Genieße den vollen Hot-Dog-Geschmack, ohne auf eine gesunde Ernährung zu verzichten.
Probiere Die Hot Dog–Rolle aus und genieße den Geschmack eines echten Klassikers – ohne die Kalorienbombe!
Low Carb Hot Dog Rolle
Ingredients
Teig:
- 3 Eier M
- 180 g geriebener Käse hier: fettreduziert
- 200 g Skyr oder Magerquark
- Salz
Belag:
- 6 Wiener Würstchen hier: Geflügelwiener
- 2 – 4 EL Ketchup hier: light
- 4 EL Hot Dog Remoulade
- evtl. Senf
- 2 – 3 EL Dänischer Gurkensalat
- 2 – 3 EL Röstzwiebel
- 50 – 100 g geriebener Käse hier: 50g fettreduziert
Instructions
- Zuerst den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier und Skyr verquirlen. Käse untermischen und mit Salz abschmecken. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen (ca. 30x30cm) und auf mittlerer Schiene 15 – 20 Minuten backen, bis der Teig leicht braun wird.
- Teig aus dem Ofen holen. Mit Ketchup, Remoulade und evtl. Senf bestreichen. Die Würstchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Gurkensalat, Röstzwiebeln und Käse belegen. Teigenden zur Mitte einklappen oder aufrollen und weitere 10 Minuten überbacken. Aus dem Ofen holen, in Stücke schneiden und genießen.
Nutrition
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