Kommentare zu: Klöße halb und halb wie bei Mama

Von: Maik

Maik — Fri, 26 Dec 2025 16:47:48 +0000

Gemacht, und für sehr gut befunden. Morgen gleich nochmal, die Kinder und Enkelkinder kommen. Etwas Muskt wäre gut nicht zuviel.😅

Von: Maik

Maik — Fri, 26 Dec 2025 16:46:02 +0000

Als Antwort auf Yvonne_E.

Gemacht, und für sehr gut befunden. Morgen gleich nochmal, die Kinder und Enkelkinder kommen.😅

Von: Jan

Jan — Wed, 04 Dec 2024 14:19:02 +0000

Als Antwort auf Yvonne_E.

Ist ausserdem nicht ein Viertel Mehl, sondern 1 Fünftel. Da man das Viertel Masse, welches man durch Mehl ersetzt hat. wieder dazu gibt, hat man 4 Teile Masse und ein Teil Mehl, also 5 Teile insgesamt.

Von: Yvonne_E

Yvonne_E — Tue, 03 Dec 2024 08:03:29 +0000

Als Antwort auf 8uk8.

Hi! Beide Angaben sind richtig. Wenn du ein Viertel von den gestampften Kartoffeln mit Kartoffelmehl auffüllst, dann brauchst du für die Lücke etwa 100g Kartoffelmehl. Es kommt nicht auf 10 oder 20 Gramm an.

Liebe Grüße
Yvonne

Von: 8uk8

8uk8 — Fri, 29 Nov 2024 21:29:49 +0000

Hallo, bitte um Info zu den Mengenangaben: (Zitat)

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Ingredients

1 kg Kartoffeln
ca. 100g Kartoffelmehl
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Die perfekte Mischung von Kartoffeln und Kartoffelmehl ist immer ein Viertel Kartoffelmehl.

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Was davon ist richtig?

liebe Grüße

8uk8