Du liebst den Geschmack von Kokos und suchst nach einer schnellen Frühstücksidee? Dann wirst du diese Overnight Oats mit Kokosmilch lieben! Sie schmecken nicht nur nach Sommer und Sonne, sondern sind auch blitzschnell vorbereitet. Das Beste: Mit Raffaello werden die Oats zum kleinen Frühstückstraum – perfekt für alle, die morgens gerne süß starten.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese Kokos Overnight Oats schmecken wie ein Dessert und lassen sich super vorbereiten. Du brauchst nur wenige Zutaten, kein Kochen – und am Morgen wartet ein cremiges Frühstück auf dich im Kühlschrank. Die Kombination aus Haferflocken, Kokosdrink, Kokosjoghurt und zerdrückten Raffaello sorgt für eine herrlich zarte Konsistenz mit tropischem Flair. Ein echtes Highlight für deinen Start in den Tag!

Diese Zutaten brauchst du für Overnight Oats mit Kokosmilch

Die genauen Mengen findest du wie immer unten in der Rezeptkarte. Hier eine kleine Übersicht, was dich erwartet:

Haferflocken – sie bilden die Basis und sorgen für Sättigung
Kokosraspel – intensivieren den Kokosgeschmack
Raffaello – für den besonderen Genussmoment
Kokosdrink – macht die Oats schön cremig und leicht
Kokosjoghurt – bringt Frische und extra Kokosnote
Ahornsirup – optional für zusätzliche Süße

Overnight Oats mit Apfel - Bratapfel ONO

So bereitest du die Kokos Overnight Oats mit Raffaello zu

Schritt 1 – Zutaten vermengen
Gib Haferflocken, Kokosraspel und zwei zerdrückte Raffaello in eine Schüssel.

Schritt 2 – Flüssigkeit hinzufügen
Füge Kokosdrink und Kokosjoghurt hinzu und verrühre alles gründlich. Wenn du es gern süßer magst, kannst du zusätzlich noch 1 TL Ahornsirup unterrühren.

Schritt 3 – Über Nacht ziehen lassen
Stelle die Mischung über Nacht in den Kühlschrank, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen und schön weich werden.

Schritt 4 – Topping
Am nächsten Morgen kannst du die Overnight Oats mit Erdbeeren, Mango und einem weiteren Raffaello toppen – ein perfekter Start in den Tag!

So kannst du das Rezept variieren

Verwende statt Raffaello geröstete Mandeln und weiße Schokolade für eine zuckerärmere Version.
Ersetze Kokosdrink durch normale Milch oder Mandelmilch, wenn du weniger Kokos möchtest.
Kombiniere Mango, Ananas oder Erdbeeren als Topping – das passt perfekt zum Kokosgeschmack.

📌 Tipp: Wenn du dein Frühstück gern mit zur Arbeit nimmst, fülle die Oats direkt in ein Schraubglas. So bleiben sie frisch und lassen sich einfach transportieren.

5 Gründe, warum du diese Overnight Oats mit Kokosmilch lieben wirst

Perfekt für Meal-Prep – am Abend zubereitet, morgens direkt genießen
Cremig, exotisch und richtig lecker
Mit Raffaello ein Frühstück der besonderen Art
Schnell und einfach ohne Kochen
Vielseitig abwandelbar und ideal für den Sommer

Wenn du dieses Overnight Oats mit Kokosmilch Rezept liebst, wirst du auch meine anderen Varianten mögen! Probiere unbedingt die Mango-Kokos Overnight Oats, die fruchtigen Erdbeer-Kokos Overnight Oats oder die süßen Yogurette Overnight Oats mit Erdbeeren.

FAQ – Häufige Fragen zu den Kokos Overnight Oats

Kann ich die Overnight Oats auch ohne Raffaello zubereiten?
Klar! Sie schmecken auch nur mit Kokosjoghurt und -drink wunderbar. Du kannst zusätzlich geröstete Kokoschips oder weiße Schokoraspel verwenden.

Wie lange halten sich Overnight Oats im Kühlschrank?
Am besten genießt du sie innerhalb von 2 Tagen – dann sind sie schön frisch und cremig.

Gibt es eine vegane Alternative zu Raffaello?
Ja, du kannst vegane Kokoskugeln verwenden oder einfach nur mit Kokosjoghurt, Haferflocken und etwas Agavendicksaft arbeiten.

Raffaello Overnight Oats

Overnight Oats mit Kokosmilch und Raffaello! Süß, cremig und exotisch. Dazu noch schnell vorbereitet und richtig lecker.

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Gericht Frühstück

Portionen Portion

Calories 386 kcal

Zutaten

Overnight Oats:

30 g Haferflocken
1 EL Kokosraspel
2 Raffaello
80 ml Kokosdrink
125 g Kokosjoghurt
1 TL Ahornsirup optional

Topping:

Frisches Obst
Raffaello

Anleitungen

Haferflocken, Kokosraspel und Raffaello in einer Schüssel mischen. Raffaello dabei zerdrücken. Kokosdrink und Kokosjoghurt dazugeben und gut verrühren. Je nach Belieben zusätzlich noch mit Ahornsirup süßen.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag nach Belieben mit frischem Obst und einem zusätzlichen Raffaello toppen.