Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Salami Baguette genau das Richtige. Die knusprigen Brötchen werden mit einer würzigen Tomatencreme bestrichen, mit Salami, Mais und Käse belegt und anschließend goldbraun überbacken. So entstehen herrlich knusprige und gleichzeitig saftige überbackene Baguettes, die bei Groß und Klein immer gut ankommen. Ob als schnelles Abendessen, für den Kindergeburtstag oder als Snack für gemütliche Fernsehabende – ein Baguette mit Salami passt einfach immer.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die am besten schmecken. Genau so ist es bei diesem Salami Baguette. Die Zutaten hat man oft bereits zu Hause und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Besonders praktisch finde ich das Rezept, wenn spontan Besuch vorbeikommt oder die Kinder nach einem schnellen Snack fragen. Während die Baguettes überbacken werden, duftet die Küche schon herrlich nach Pizza und geschmolzenem Käse. Das macht einfach sofort Appetit.
Zutaten für Salami Baguette – kurz erklärt
Die genauen Mengenangaben für dieses Salami Baguette findest du wie immer in der Rezeptkarte am Ende. Hier ein kurzer Überblick:
Tomatenmark – sorgt für eine intensive Tomatennote.
Ketchup – bringt eine leichte Süße in den Belag.
Wasser – macht die Soße etwas streichfähiger.
Pizzagewürz – verleiht den typischen Pizza-Geschmack.
Salz und Pfeffer – runden die Würze ab.
Baguette Brötchen zum Aufbacken – werden besonders knusprig und bilden die perfekte Basis.
Mini-Salami – sorgt für den herzhaften Geschmack.
Mais – bringt eine leichte Süße und etwas Farbe auf die Baguettes.
Geriebener Käse – macht die überbackenen Baguettes schön goldbraun und herrlich käsig.
So wird das Salami Baguette zubereitet
Schritt 1 – Tomatencreme vorbereiten
Verrühre Tomatenmark, Ketchup, Wasser und Pizzagewürz zu einer glatten Masse. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 2 – Baguettes vorbereiten
Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Schneide die Baguette Brötchen längs auf und bestreiche alle Hälften großzügig mit der Tomatencreme.
Schritt 3 – Belegen
Schneide die Mini-Salami in Scheiben und lasse den Mais gut abtropfen. Verteile beides gleichmäßig auf den bestrichenen Baguettehälften.
Schritt 4 – Überbacken
Bestreue die Baguettes mit geriebenem Käse und backe sie für etwa 12 bis 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Anschließend direkt servieren.
So kannst du das Rezept variieren
Das Rezept lässt sich wunderbar an deinen Geschmack anpassen. Statt Mais kannst du zum Beispiel klein gewürfelte Paprika verwenden. Auch rote Zwiebeln oder Champignons passen hervorragend dazu. Wer es besonders würzig mag, ergänzt etwas Knoblauch oder Chiliflocken in der Tomatencreme.
📌 Wusstest du schon? Überbackene Baguettes sind eine tolle Resteverwertung. Übrig gebliebenes Gemüse, Schinken oder Salami können ganz einfach als Belag verwendet werden. So entstehen immer wieder neue Varianten.
Noch mehr Baguette Rezepte
Wenn du schnelle Baguette-Rezepte liebst, solltest du unbedingt auch die gefüllten Baguette Brötchen mit Ei und das Big Mac Baguette ausprobieren. Du möchtest deine Baguette Brötchen selber backen? Dann teste unbedingt mein einfaches Rezept ohne Kneten. Alle drei Rezepte sind perfekt für den Alltag, Partys oder gemütliche Familienabende und bringen jede Menge Abwechslung auf den Tisch.
5 Gründe, warum du dieses Salami Baguette probieren musst
- Schnell vorbereitet und in weniger als 30 Minuten fertig
- Perfekt als Snack, Abendessen oder Partyfood
- Zutaten lassen sich flexibel austauschen
- Kinder und Erwachsene lieben den Pizza-Geschmack
- Knusprig, würzig und wunderbar käsig zugleich
FAQ – Häufige Fragen zu Salami Baguette
Kann ich die Baguettes vorbereiten?
Ja, du kannst die Baguettes bereits belegen und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.
Welcher Käse eignet sich am besten?
Gouda, Mozzarella oder eine Pizzakäse-Mischung funktionieren besonders gut.
Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?
Natürlich. Ersetze die Salami einfach durch Paprika, Champignons oder andere Gemüsesorten.
Salami Baguette überbacken
Zutaten
- 100 g Tomatenmark
- 50 g Ketchup
- 1 – 2 EL Wasser
- 2 TL Pizzagewürz
- Salz Pfeffer
- 4 Baguette Brötchen zum Aufbacken
- 100 g Mini-Salami Sticks
- 1 kleine Dose Mais alternativ Paprika
- 100 – 150 g geriebener Käse
Anleitungen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Tomatenmark, Ketchup, Wasser sowie Gewürze verrühren. Baguette Brötchen aufschneiden und gleichmäßig damit bestreichen, so dass alle Baguettehälften bedeckt sind.
- Mini-Salami in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Baguette damit belegen. Mit Käse bestreuen und ca. 12 – 15 Minuten überbacken.
Nährwerte
Gefällt dir das Rezept?
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
Hast du mein Rezept ausprobiert?
Du hast mein Rezept sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Deine Yvonne
Hallo
Welche Mini Salami nimmst du? Bzw wo gekauft? Hab so eine noch nicht gefunden. Danke dir
Das sind Snack Salami. Gibt es bei Rewe, Edeka, Marktkauf