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Ich bin Yvonne und blogge seit 2013 auf Experimente aus meiner Küche über alles was wir gerne essen. Neben alltagstauglichen Rezepten, Hausmannskost und süßen Leckereien findet ihr hier auch Berichte über unsere Reisen weltweit.

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Weiter geht es heute mit den gefüllten Plätzchen

Weiter geht es heute mit den gefüllten Plätzchen für die ich noch keinen Namen habe 🤣 Wie würdest du sie nennen? 🤔
Du brauchst:
460g Mehl
60g Puderzucker
230g weiche Butter
1 TL Backpulver
230g Frischkäse
3 x 150g Nuss-Nougat-Creme o.ä.
Puderzucker
So wird´s gemacht:
Backofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und Frischkäse in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch etwas Mehl dazugeben. Teig in 3 Teile teilen und jeweils oval ausrollen. Jeweils 150g Nuss-Nougat-Creme o.ä. auf den Teig streichen und von der langen Seite her aufrollen. Teigrollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Messer oder Pfannenwender in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Anschließend erneut in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Klingt gut? Dann nichts wie ran 😉 Am besten hat uns übrigens die Füllung mit Lotus Creme geschmeckt 😍
Wenn dir das Rezept gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
#gefüllteplätzchen #nutellakekse #rolledcookies #nutellaplätzchen #plätzchen #weihnachtsbäckerei #weihnachtsplätzchen #backen #plätzchenbacken

Kennst du eigentlich die Spitzkohl-Hack-Pfanne? 😍 Es schmeckt wie die Kohlrouladen von Oma, aber ist viel einfacher und schneller gemacht 👍Die Kombination aus gebratenem Hackfleisch und geschmortem Spitzkohl gemischt mit Reis ist unschlagbar gut 😋
Das Rezept (inkl. Punkteangaben und Kalorien) findest du wie immer auf dem Blog ☝️ Link ist im Profil
Hast du das Rezept schon mal ausprobiert? Dann lass es mich wissen ❤️
#spitzkohlhackpfanne #hackpfanne #spitzkohl #hackfleisch #kochen

Bist du bereit für die volle Plätzchendröhnung?

Bist du bereit für die volle Plätzchendröhnung? 🤣 Ich zeige dir diese Woche jeden Abend ein anderes Plätzchenreel, damit du für den 1. Advent gut vorbereitet bist 🥰
Den Anfang machen diese Crinkle Cookies mit Karamell 😍 Die sind super einfach gemacht und die geschmolzenen Karamellstücke darin genial 😋
Klingt gut? Dann nichts wie ran 😉 Das Rezept findest du neu auf dem Blog in der Kategorie Weihnachtsplätzchen. Der Link ist im Profil ☝️
Wenn dir das Rezept gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
Welche Plätzchen stehen auf deiner To Do Liste oder bist du schon durch? 😱
#crinklecookies #caramelcrinklecookies #karamell #karamellplätzchen #plätzchen #weihnachtsbäckerei #weihnachtsplätzchen #backen #plätzchenbacken

Wie wäre es heute mit Kartoffeln à la Carbonara

Wie wäre es heute mit Kartoffeln à la Carbonara zum Mittag? 😍
So wird´s gemacht:
1kg Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und in Salzwasser weich kochen und anschließend abgießen. In der Zwischenzeit 1 Zwiebel schälen und fein würfeln.
150g Schinken- und Zwiebelwürfel in einer großen Pfanne goldbraun anbraten. Nebenbei 100g Parmesan fein reiben und mit 250ml Sahne, 50ml Milch und 1 Ei verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken-Zwiebel-Mischung aus der Pfanne nehmen und ggf. noch etwas Öl erhitzen. Die Kartoffeln darin goldbraun anbraten. Schinken-Zwiebel-Mischung dazugeben und unterrühren. Sahnemix dazugeben und auf geringer Hitze ca. 5 Minuten garen, bis die Soße andickt.
Direkt servieren und nach Belieben mit Parmesan bestreuen 😋
Wenn dir das Rezept gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
#kartoffeln #kartoffelrezept #kartoffelalacarbonara #carbonara #kartoffelcarbonara #carbonarakartoffeln

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dic

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dich diese Woche besonders an? 😉 Ich könnte eigentlich mal wieder das Kohlrabi-Möhren-Gratin machen 😋 Hast du schon ein Rezept aus dem Wochenplan ausprobiert? 🤔 Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit 😉
Ich verlinke die Rezepte nachher in meiner Story ☝️ Oder du nutzt die Suchfunktion auf dem Blog: www.experimenteausmeinerkueche.de
#eamkwochenplan #mahlzeitenplaner #wochenplan #wochenplanung #waskocheichheute

Hast du die süßen Rentier Brezeln eigentlich sch

Hast du die süßen Rentier Brezeln eigentlich schon entdeckt? 😍 Das und viele weitere Ideen mit Brezeln für die Weihnachtszeit findest du auf dem Blog unter dem Beitrag: Schoko Brezeln 😉
Für die Rentier Brezeln musst du:
Backofen auf 120°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 20 Mini-Brezeln auf ein Backblech verteilen. 20 Rolo Schokolade auf die Brezeln legen. Auf mittlerer Schiene 2 – 3 Minuten backen, bis die Schokolade weich wird. Weitere 20 Mini-Brezeln in der Mitte durchschneiden oder brechen, so dass zwei gleichgroße Hälften entstehen. Backblech rausholen und die halben Brezeln als Geweih in die Schokolade stecken. Anschließend 20 rote M&Ms mittig als Rudolph´s Nase in die Schokolade drücken. Zum Schluss 20 Augenpaare über den Nasen verteilen und die Rentier Brezeln 5 – 10 Minuten im Gefrierschrank oder 15 – 30 Minuten im Kühlschrank festwerden lassen.
Was meinst du? 👍 oder 👎
#rentierbrezel #rentierbrezeln #Brezeln #geschenkeausderküche #weihnachtsbrezeln #Weihnachten #xmas

Na bei wem gibt es dieses Wochenende Marzipan Tort

Na bei wem gibt es dieses Wochenende Marzipan Torte zum Kaffee? 😍
Das Rezept findet ihr schon seit ein paar Tagen auf dem Blog: https://experimenteausmeinerkueche.de/marzipan-torte-rezept.html/
Jetzt würde ich mal gerne wissen, wer sich das Rezept schon angeschaut hat? 🤔 Und wer probiert es demnächst aus? 😍 Hände hoch 🙋‍♀️
#Marzipan #marzipantorte #Torte #backen

Okay das musst du probieren!!!! 😱 Wenn du Marzi

Okay das musst du probieren!!!! 😱 Wenn du Marzipan und weiße Schokolade liebst, dann ist das genau dein Ding 😍😍😍
Für ca. 3 Tassen brauchst du:
100g weiße Schokolade
50g Marzipan
Mini-Marshmallows
Und so wird's gemacht:
Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Marzipan raspeln oder im Mixer zerkleinern. Mit der warmen Schokolade zu einer Masse verrühren. Marzipanschokolade und Mini-Marshmallows in Eiswürfelformen füllen und 30 - 60 Minuten im Gefrierschrank festwerden lassen. Anschließend mit heißer Milch aufgießen und genießen 😍😍😍
Eignet sich auch super als Geschenk aus der Küche. Einfach in kleine Tüten mit Mini-Marshmallows packen und verschenken 🥰
Was meinst du? Voll dein Ding oder absolut nicht dein Fall? 🤔
#heißeschokolade #weißeschokolade #Marzipanschokolade #Marzipan #Schokolade #geschenkausderküche #geschenkeausderkueche

Normale Pizza ist dir zu langweilig? 🤣 Dann pro

Normale Pizza ist dir zu langweilig? 🤣 Dann probier mal diese Rührei-Gemüse-Pizza aus 😍
Du brauchst:
1 Pizzateig aus dem Kühkregal
3 - 4 EL passierte Tomaten
Salz, Pfeffer
Gemüse nach Wahl (hier 1 Dose Mais und 2 Paprika) Aber Tomaten oder Pilze passen auch super.
5 Eier
3 EL Milch
100 - 150g geriebener Käse
Und so wird's gemacht:
Backofen auf 220°C (Ober-und Unterhitze) vorheizen. Teig ausrollen und die Ränder hochziehen. Ich hab dafür einfach einen Backrahmen um den Teig gesetzt. Gleichmäßig mit passierten Tomaten bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Gemüse belegen. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Gemüse verteilen und mit Käse bestreuen. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Du kannst auch noch Schinken oder Salamiwürfel zu dem Gemüse geben. Mein Mann hätte sich auch Mett gut vorstellen können 🤣
Wenn dir das Rezept gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
#Pizza #rühreipizza #rühreigemüsepizza

Weiche Lebkuchen selbermachen ist gar nicht schwer

Weiche Lebkuchen selbermachen ist gar nicht schwer ✌ Mit meinem Lebkuchen Rezept hast du in 30 Minuten ofenfrische und saftige Lebkuchen 😍 Und eine Küche, die wunderbar nach Weihnachten riecht🥰
Klingt gut? dann nichts wie ran 😉 Das Rezept findest du auf dem Blog in der Kategorie Weihnachtsplätzchen:
https://experimenteausmeinerkueche.de/weiche-lebkuchen-selbermachen-rezept.html/
Der Link ist im Profil ☝️
Hast du schon mit dem Plätzchen backen angefangen oder bist du schon durch? 😱
#lebkuchen #plätzchen #weihnachtsbäckerei #weihnachtsplätzchen #weichelebkuchen #backen #plätzchenbacken #lebkuchenselbermachen

Vor kurzem gab es bei uns mal wieder Lasagne und e

Vor kurzem gab es bei uns mal wieder Lasagne und endlich habe ich es auch mal geschafft, anständige Fotos davon zu machen 😍 Absolutes Soulfood und für mich unbedingt mit Bechamel-Soße 😋 Da scheiden sich ja die Geister und deshalb habe ich dir auf dem Blog auch eine schnelle Alternative aufgeschrieben 😉 Wie isst du Lasagne am liebsten? Mit Bechamel oder ohne? 🤔
Hast du jetzt auch Lust auf Lasagne? Dann schau dir das Rezept auf dem Blog an. Link ist im Profil ☝️ Einfach in der Suche Lasagne eingeben ❤️
Dort findest du auch jede Menge Infos und Ideen, wie du Kalorien einsparen kannst 😉
Hast du das Rezept schon mal ausprobiert? Dann lass es mich wissen ❤️
#lasagne #lasagnebolognese #lasagnealforno #klassischelasagne

Die Marzipantorte zu meinem Geburtstag gestern war

Die Marzipantorte zu meinem Geburtstag gestern war übrigens ein voller Erfolg 😍 Auch wenn mich das Schneiden des Kuchen in 3 Böden echt Nerven gekostet hat 🤣 Hände hoch, wenn Interesse an dem Rezept besteht 🙋‍♀️
#marzipantorte #Marzipan #Torte #backen

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