In dieser Kategorie findest du vielfältige Kartoffelsalat Rezepte – von klassisch bis modern, mit Mayonnaise oder Essig-Öl-Dressing, warm oder kalt. Entdecke leckere Ideen für jeden Anlass und Geschmack!
Na wann habt ihr eigentlich die Grillsaison eröffnet? Bei uns ist diese schon in vollem Gange und da darf eine passende Beilage natürlich nicht fehlen. Angelehnt an einen Kartoffelsalat von Weight Watchers habe ich meine eigene Kreation mit Spargel und Radieschen...
{Werbung / Event} Was würdet ihr machen, wenn ihr Freitag Nachmittag gefragt werdet, ob ihr nicht Lust hättet, am nächsten Tag im 270km entfernten Hamburg an einem Bloggerevent von Kühne teilzunehmen? Na ganz klar! Die ganze Wochenendplanung über Bord werfen und...
Wenn du Lust auf einen deftigen und gleichzeitig frischen Kartoffelsalat hast, ist dieses Kartoffelsalat mit Speck Rezept genau das Richtige für dich. Er kombiniert knusprigen Speck mit einem würzigen Dressing und knackigem Gemüse wie Gurke und Radieschen – einfach...
Wenn du auf der Suche nach einem sommerlichen Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen bist, der ganz ohne Mayonnaise auskommt, dann bist du hier genau richtig. Dieser Kartoffelsalat ist nicht nur leicht, sondern auch besonders aromatisch durch das warme Dressing und...
Kaum ein Gericht ist so wandelbar und gleichzeitig so beliebt wie Kartoffelsalat. Ob als Beilage zum Grillen, als schnelles Abendessen oder Teil eines festlichen Buffets – Kartoffelsalat ist in vielen Haushalten nicht wegzudenken. Dabei gibt es unzählige Variationen, die von Region, Saison und persönlichen Vorlieben geprägt sind.
Egal, ob du den klassischen Kartoffelsalat mit Brühe und Essig bevorzugst oder eine cremige Version mit Joghurt oder Mayonnaise suchst – bei meinen Rezepten ist für jeden etwas dabei. Mit frischen Kräutern, knackigem Gemüse oder würzigen Extras wie Speck oder Ei wird aus einem einfachen Salat eine vollwertige Mahlzeit.
Besonders beliebt in der warmen Jahreszeit sind leichte und frische Varianten mit Gurke oder Radieschen. Für die kühleren Monate eignen sich sättigende Salate mit warmen Kartoffeln und herzhaften Zutaten.
Einfach vorzubereiten: Viele Kartoffelsalate lassen sich super vorbereiten und schmecken sogar am nächsten Tag noch besser.
Vielfältig kombinierbar: Ob zu Bratwurst, Fisch, Schnitzel oder Grillgemüse – Kartoffelsalat passt einfach immer.
Saisonal wandelbar: Mit Spargel, Bärlauch oder Kürbis lässt sich Kartoffelsalat kreativ an jede Jahreszeit anpassen.
Die richtige Kartoffelsorte wählen: Festkochende Kartoffeln behalten ihre Form und sind ideal für Salate.
Noch warm marinieren: Warme Kartoffeln nehmen das Dressing besonders gut auf und sorgen für intensiven Geschmack.
Nicht zu viel rühren: Damit der Salat nicht matschig wird, die Zutaten vorsichtig vermengen.
Wie lange ist Kartoffelsalat haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahrt hält er sich 2 – 3 Tage – ideal zum Vorbereiten.
Kann ich Kartoffelsalat einfrieren?
Das ist nicht empfehlenswert, da sich die Konsistenz der Kartoffeln nach dem Auftauen stark verändert.
