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Koche

Rezepte/ vegetarisch/ Weight Watchers/ WW herzhaft
Möhren-Kohlrabi-Gemüse

22. September 2016

Herzlich Willkommen

Ich bin Yvonne und blogge seit 2013 auf Experimente aus meiner Küche über alles was wir gerne essen. Neben alltagstauglichen Rezepten, Hausmannskost und süßen Leckereien findet ihr hier auch Berichte über unsere Reisen weltweit.

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Ich kann mich gerade nicht entscheiden, welchen Ap

Ich kann mich gerade nicht entscheiden, welchen Apfelkuchen vom Blech ich zubereiten soll 🤣 Was meinst du? 🤔 Was ist dein Favorit? 😍
1. Omas Streuselkuchen mit Äpfeln?
2. Apfel-Butterkuchen ohne Hefe
3. Apfel-Schmand-Kuchen
4. Apfelkuchen mit Zimtguss
5. Schneller Apfelkuchen vom Blech
6. oder doch lieber der gedeckte Apfelkuchen?
Alle Rezept findest du natürlich auf dem Blog: https://experimenteausmeinerkueche.de/die-besten-apfelkuchen-vom-blech.html/ Link im Profil 👆
Hast du schon ein Rezept ausprobiert? Dann lass es mich wissen ❤️
#apfelkuchen #schnellerapfelkuchen #Kuchen #backen #apfelkuchenvomblech #blechkuchen #saftigerapfelkuchen #apfel

Wer von euch kennt Zuckerbrot? 🤔 Eigentlich ess

Wer von euch kennt Zuckerbrot? 🤔 Eigentlich esse ich das immer nur, wenn Papa das für mich macht 🙈 Absolute Kindheitserinnerung ❤️ Am liebsten hätte ich jetzt eine Portion und würde mir wünschen, wieder Kind zu sein. Ohne Sorgen oder Probleme, wie ein Wasserschaden, der mir derzeit schlaflose Nächte bereitet 😥
Für Papa´s Zuckerbrot musst du Brot von beiden Seiten mit Butter beschmieren und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Sobald es richtig schön knusprig ist, mit etwas Wasser ablöschen und zugedeckt verdampfen lassen. Perfekt ist das Brot, wenn es ganz leicht weich und noch minimal knusprig ist 😍 Dann mit Zucker bestreuen und genießen 😋 Wer von euch kennt es genauso? 🤔
Und habt ihr auch Gerichte, die immer nur eine bestimmte Person zubereitet? 🤣
#zuckerbrot #kindheitserinnerung #brotmitzucker #armeleuteessen

Es gibt wieder Spaghettikürbis 🥳 Das ist tatsächlich mein Favorit unter den Kürbissen 😍 Einfach weil er so vielseitig gefüllt werden kann und der ganzen Familie schmeckt 😋 Auf dem Blog zeige ich dir 3 Methoden, wie du Spaghettikürbis zubereiten und füllen kannst: https://experimenteausmeinerkueche.de/spaghettikuerbis-zubereiten.html/
Welche Füllung ist dein Favorit? 🤔
Wenn dir die Rezepte gefallen, dann lass es mich gerne wissen ❤️
#kürbis #kürbisrezept #spaghettikürbis #spaghettikürbismittomatensauce #spaghettikürbisrezept #vegetarischerezepte

Wie wäre es heute mit Kräuterbaguette zum Abende

Wie wäre es heute mit Kräuterbaguette zum Abendessen? 🤔 Aber nicht einfach so, sondern gefüllt mit Hähnchen 😍 Na wie klingt das? 😉
Probier es gerne mal aus:
200g Hähnchengeschnetzeltes und 1 Zwiebel in etwas Öl anbraten und mit 1 TL Hähnchengewürz sowie Salz und Pfeffer würzen. 50g Crème fraîche oder Frischkäse unterrühren.
2 Kräuterbaguettes in der Mitte einschneiden und 3 Minuten bei 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mit Hähnchen füllen und mit 100g geriebenem Käse bestreuen. 10 - 15 Minuten überbacken und genießen.
Was meinst du? 👍 oder 👎
#hähnchenbaguette #baguette #gefülltesbaguette #hähnchen #kräuterbaguette #chicken

So ein Kaiserschmarrn aus dem Ofen ist doch perfek

So ein Kaiserschmarrn aus dem Ofen ist doch perfekt, um in die neue Woche zu starten 😍 Oder wie siehst du das? 😉
Ganz einfach selbst gemacht:
Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 8 Eier trennen. Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit 200g Mehl, 300ml Milch und 100g Puderzucker schaumig schlagen. Nach Belieben Rosinen unterheben. Eiweiß in 2 Portionen vorsichtig unter die Eimasse heben.
Backblech (30 x 40cm) einfetten und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen. Auf der zweiten Schiene von unten 15 – 20 Minuten backen. Evtl. zum Schluss mit Alufolie abdecken. Anschließend mit zwei Pfannenwendern in Stücke reißen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Das Rezept inkl. WW-Punkte und Kalorien findest du auch zum Ausdrucken auf dem Blog:
https://experimenteausmeinerkueche.de/kaiserschmarrn-aus-dem-ofen-wie-das-original.html/ (Link im Profil 👆)
Wenn dir das Rezept gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
#kaiserschmarrn #kaiserschmarrnausdemofen

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dic

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dich diese Woche besonders an? 😉 Ich freue mich ja schon auf den ersten Spaghettikürbis 😍 Mit Bolognesefüllung mag ihn mein Mann besonders gerne und du? 🤔 Hast du schon ein Rezept aus dem Wochenplan ausprobiert? Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit 😉 Ich verlinke die Rezepte nachher in meiner Story ☝️ Oder du nutzt die Suchfunktion auf dem Blog: https://experimenteausmeinerkueche.de/
#eamkwochenplan #mahlzeitenplaner #wochenplan #wochenplanung #waskocheichheute

Heute ist ein guter Tag für Apfelkuchen 😍 Oder

Heute ist ein guter Tag für Apfelkuchen 😍 Oder wie siehst du das? 😉 Dieser hier 👆 ist besonders schnell gemacht und auch nach 2 Tagen noch schön saftig 😋
Klingt gut? Dann lies dir schnell das Rezept durch und ab in die Küche:
https://experimenteausmeinerkueche.de/schneller-apfelkuchen-vom-blech.html/
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Wenn es dir schmeckt, dann lass es mich wissen ❤️
#apfelkuchen #schnellerapfelkuchen #Kuchen #backen #apfelkuchenvomblech #blechkuchen #saftigerapfelkuchen #apfel

Jetzt wo es sich etwas abgekühlt hat, kann man au

Jetzt wo es sich etwas abgekühlt hat, kann man auch so langsam die Suppenrezepte rausholen 🤣 Oder wie siehst du das? 🤔 Kennst du schon meine Möhrensuppe mit Erdnuss? 😍 Wenn nicht, dann wird es aber Zeit: https://experimenteausmeinerkueche.de/moehrensuppe-mit-erdnuss.html/ (Link im Profil 👆)
Ich habe den Beitrag überarbeitet und um Kalorien und WW-Points ergänzt 🎉 Also schau mal auf dem Blog vorbei und probier das Rezept gerne mal aus 😍
Schnell gemacht und eine schöne Abwechslung zu den üblichen Suppen ✌
Was ist deine Lieblingssuppe? 😍
#suppe #möhrensuppe #vegetarisch #möhren #erdnuss #möhrenerdnusssuppe #eintopf

Das musst du unbedingt mal ausprobieren 😍 Load

Das musst du unbedingt mal ausprobieren 😍
Loaded Fries sind nix für die schlanke Linie, aber dafür mega lecker 😋 Ich spreche hier von goldbraunen Pommes (Stell dir an dieser Stelle bitte goldbraune Pommes vor 🤣), geschmolzenem Käse und einer Burgersauce 😍 Getoppt mit einer knusprigen Mischung aus Schinken und Zwiebel 😋
Na wie klingt das? 🤔 So wird´s gemacht:
Für 4 Portionen: 1kg Pommes nach Packungsanleitung im Backofen (ich habe es im Airfryer versucht, aber es hat nicht geklappt ) goldbraun backen. In der Zwischenzeit 1 2 große Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. 300g (magere) Schinkenwürfel in einer großen Pfanne goldbraun anbraten und herausnehmen. 50g Butter schmelzen und Zwiebel sowie 1 TL Zucker dazugeben und solange braten, bis die Zwiebeln goldgelb sind. Schinken dazugeben und gut vermischen.
Für den Dip 100g Mayo, 50g Ketchup und 3 EL Gurkenwasser mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pommes aus dem Ofen holen, mit 8 - 9 Scheiben Cheddar-Käse belegen und weitere 2 - 4 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Dip und Zwiebel-Schinken-Mischung auf den Pommes verteilen und direkt servieren.
Was meinst du? 👍 oder 👎
#loadedfries #pommes #fries #käsepommes

Okay ich gebe zu, der Gurkensalat passt nicht so g

Okay ich gebe zu, der Gurkensalat passt nicht so ganz zum Herbst 🤣 Aber ich finde er ist eine tolle Beilage und schmeckt das ganze Jahr über 😍
Oder was meinst du? 🤔 Isst du auch Salate im Herbst/Winter oder nur wenn es warm ist? 😉
Probier den asiatischen Gurkensalat unbedingt mal aus:
1 große Gurke in dünne Scheiben hobeln, mit 1/2 TL Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen. In einem Sieb ausdrücken und in eine Schüssel geben. 3 EL Reisewssig, 1 TL Sesamöl, 1 EL Sojasauce, 1 TL Honig und 1 TL Sesam dazugeben und gut mischen. 15 Minuten ziehen lassen und servieren.
Was ist dein liebster Beilagensalat? 🤔
#salat #gurkensalat #asiatischergurkensalat #gurken

Zuerst Kürbis und jetzt Pilze 🤣 Der Herbst ist

Zuerst Kürbis und jetzt Pilze 🤣 Der Herbst ist jetzt in unserem Speiseplan angekommen ✌
Und bei dir? 😉 Was ist dein Lieblingsgemüse im Herbst? 😍
Meine Kartoffel-Pilz-Pfanne solltest du auf jeden Fall ausprobieren, solange es noch Pfifferlinge gibt 😋
So wird´s gemacht:
800g Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und bissfest kochen. In der Zwischenzeit 400g Pfifferlinge (geputzt gewogen) in einer Pfanne mit 1 EL Butter anbraten. Kartoffeln abgießen und zu den Pilzen geben. 10 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend 3 - 4 Eier in die Pfanne schlagen und etwas stocken lassen. Etwas vermengen und gar ziehen lassen. Zum Schluss mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren.
Wenn es dir gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
#pfifferlinge #pilze #kartoffelpilzpfanne #pilzkartoffelpfanne #pilzpfanne #bauernfrühstück #eier #kartoffeln #herbst

Das erste Kürbis-Rezept ist da 🥳 Ihr habt abge

Das erste Kürbis-Rezept ist da 🥳 Ihr habt abgestimmt und euch für die Gnocchi in Kürbissauce entschieden: https://experimenteausmeinerkueche.de/gnocchi-mit-kuerbissauce.html/
Super einfach, lecker und die Sauce passt auch wunderbar zu Pasta 😍 Ein Allrounder sozusagen 😉
Jetzt stellt sich nur die Frage: Mit welchem Rezept eröffnest du die Kürbis-Saison? 😉
#kürbis #kürbisrezept #gnocchimitkürbissauce #kürbissauce #gnocchi #kürbisgnocchi #gnocchimitkürbis

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