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Radicchio

Hauptgericht/ Kochen/ Pasta/ Rezepte
Radicchio-Pasta mit getrockneten Tomaten und Walnüssen

31. März 2016

Herzlich Willkommen

Ich bin Yvonne und blogge seit 2013 auf Experimente aus meiner Küche über alles was wir gerne essen. Neben alltagstauglichen Rezepten, Hausmannskost und süßen Leckereien findet ihr hier auch Berichte über unsere Reisen weltweit.

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Seit Wochen überlege ich schon, womit ich euch di

Seit Wochen überlege ich schon, womit ich euch die Wartezeit auf das Backbuch versüßen kann ❤️ Leider zieht sich alles hin und die Bücher werden wahrscheinlich erst Ende Juni verschickt 😔 Eigentlich wollte ich allen Käufern noch ein Bonus E-Book mit 5 Erdbeer-Rezepten schenken, aber alle Rezepte, die ich in letzter Zeit ausprobiert habe, waren nicht gut genug 🙈 So wie diese Erdbeer Charlotte ☝️ Es schmeckt mega gut, aber die Gelatine ist nicht fest genug geworden 😱 Ganz am Ende kannst du sehen, wie alles in sich zusammenfällt 🤣
Vielleicht kommst du mit Gelatine besser klar und möchtest dein Glück mal selbst versuchen 😉 Vielleicht hast du auch noch einen Tipp für mich und alle anderen, wie man es besser machen kann? Dann her damit 👍 So hab ich es gemacht:
Zutaten
200g Löffelbiskuits
550g Erdbeeren
1 Pck. Sofortgelatine (30g)
60g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300ml Sahne
Außerdem:
150ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnefest
5 - 6 Erdbeeren
Zubereitung
100g Löffelbiskuits auf dem Boden einer Springform (24cm) verteilen, so dass der Boden bedeckt ist. Die restlichen Löffelbiskuits in der Mitte halbieren und mit der gezuckerten Seite nach außen an den Rand der Form stellen. 100g Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Erdbeeren ebenfalls waschen, vom Grün befreien und pürieren. Gelatine, Zucker und Vanillezucker mischen und unter langsam beim Pürieren unter die Erdbeeren mischen. Sahne steif schlagen und unterrühren. Zum Schluss die gewürfelten Erdbeeren unterheben. Creme auf den Löffelbiskuits verteilen und über Nacht kalt stellen.
Musik: @peterlienau
#erdbeerkuchen #erdbeertorte #erdbeercharlotte #erdbeeren #kuchenohnebacken #kuchen #torte

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dic

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dich diese Woche besonders an? 😉 Mein Favorit sind die Kartoffelspalten mit Gurkendip 😍 So simpel und doch raffiniert 😋 Magst du auch so einfache Gerichte? 😉 Welches Rezept aus diesem Wochenplan hast du schon mal ausprobiert? 🤔 Noch keins? 😱 Dann wird es aber höchste Zeit 🤣 Ich verlinke die Rezepte nachher in meiner Story ☝️ Ansonsten findest du aber auch alles auf dem Blog zum Nachlesen unter: https://experimenteausmeinerkueche.de/wochenplan-rezepte-was-koche-ich-heute-5.html/
#wochenplan #eamkwochenplan #waskocheichheute #essensplan

Bei diesem Wetter darf der Kuchen gerne aus dem Kühlschrank kommen 😍 Oder wie siehst du das? 😉
Diesen und viele weitere coole Kuchen findest du in meinem Backbuch 🥰
Du hast Bock drauf? Dann bestelle jetzt mein Backbuch vor und du erhälst direkt alle Rezept als PDF-Datei zum Download gratis dazu 🎉
➡ Die Aktion ist nur solange gültig, bis das Buch fertig gedruckt ist (voraussichtlich Ende Juni)
Also worauf wartest du noch? Schnapp dir jetzt dein Exemplar und suche dir aus 100 süßen Backrezepten, deinen Favoriten aus 😉
Du hast schon zugeschlagen? Dann verrate mir gerne, welches Rezept du als nächstes ausprobieren möchtest ❤️
↪ Link zum Buch im Profil
↪ https://experimenteausmeinerkueche.de/mein-backbuch/
Musik: @lisawanderlust_music
#backen #kühlschranktorte #backenohnebacken #cooletorten #coolekuchen

Ich habe mal wieder ein paar alte WW-Rezepte über

Ich habe mal wieder ein paar alte WW-Rezepte überarbeitet und die Punkte neu berechnet 🎉 Passend zum langen Wochenende verrate ich dir meine 6 liebsten Grillsalate, die man sich auch während einer Diät gönnen kann 😍 Worauf hättest du Lust?
1. Leichter Tzatziki-Nudelsalat
2. Brokkoli-Salat mit Apfel, Paprika und Pinienkernen
3. Yum Yum Salat
4. Eisberg-Mandarinensalat
5. Sommerlicher Nudelsalat mit Balsamicodressing
6. Pesto-Kartoffelsalat
Die Rezepte findest du alle gesammelt auf dem Blog: https://experimenteausmeinerkueche.de/grillsalate-zum-abnehmen-weight-watchers.html/ ➡ Link ist im Profil 👆
#grillrezepte #grillsalate #salate #grillen #leichtesalate #wwsalate #wwdeutschland #weightwatchers #weightwatchersdeutschland #weightwatchersgermany #wwinspiration #weightloss #gesundeernährung #gesundessen #kalorienarmerezepte #abnehmen #abnehmenohnezuhungern #gesundabnehmen #kalorienarm #rezeptideen #diät

Es ist wieder #hotdogfreitag 🥳🥳🥳 Dieses M

Es ist wieder #hotdogfreitag 🥳🥳🥳 Dieses Mal habe ich Hot Dog Pizzataschen zubereitet 😍 Einfach, schnell und perfekt für eine Feier oder den nächsten Fernsehabend 😉 Was meinst du? 👍 oder 👎
So wird´s gemacht:
Pizzateig (selbstegemacht oder gekauft) ausrollen und in 6 Rechtecke schneiden. Wie im Video zubereiten. Ich hab Ketchup und Hot Dog Remoulade gemischt. Senf passt natürlich auch. Dazu ein Hot Dog Würstchen und pro Tasche eine halbe Scheibe Gouda. Anschließend mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Röstzwiebeln bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 15 - 20 Minuten überbacken.
Wenn es dir gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
Musik: @peterlienau
#hotdog #pizza #hotdogpizza #hotdogpizzataschen #pizzataschen #fingerfood #snack #partyfood

Hast du schon mal Pierogi gegessen? 🤔 Die polni

Hast du schon mal Pierogi gegessen? 🤔 Die polnischen Teigtaschen können sowohl süß als auch herzhaft gefüllt werden und wahrscheinlich hat jede Familie ihr eigenes Rezept 🤣 Ich habe es von Oma Gerda ❤️ Bei ihr gab es meistens süße Pierogi mit Blaubeeren oder Pflaumen 😍 Meine Mama hat früher (ich glaube das letzte Mal vor 30 Jahren) Pierogi mit Kartoffeln und Sauerkraut gefüllt 😋 Sehr beliebt sind auch Pierogi mit Fleisch (**z mięsem**) oder mit Kartoffeln und Schichtkäse (**Ruskie**).
Aber egal für welche Füllung du dich entscheidest, der Teig bleibt immer gleich 👍 Das Rezept von meiner Oma findest du auf meinem Blog: https://experimenteausmeinerkueche.de/pierogi-polnische-teigtaschen.html/ ➡ Link ist im Profil ☝️
Als wir letztens in Polen waren, haben wir sogar in einem Pierogi-Restaurant gegessen. Die Auswahl dort war riesig. Womit isst du Pierogi am liebsten? 🤔
‌#pierogi #piroggen #polnischeküche #polnischerezepte #polen #teigtaschen #polnischeteigtaschen #omasrezept

Ich habe in diesem Jahr schon wieder so viele neue

Ich habe in diesem Jahr schon wieder so viele neue Spargelrezepte ausprobiert, aber mir fehlt die Zeit, um sie fertig zu machen 🙈 Dafür gibt es jetzt noch mal die Ricottaklößchen mit grünem Spargel 😍 Das Reel musste ich aufgrund der Musikrechte löschen 😔
Und so wird´s gemacht:
➡ 350g Ricotta mit 100g Mehl, 1 Ei, 25g geriebenem Parmesan und1 Prise Salz in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten kalt stellen.
➡ In der Zwischenzeit 500g grünen Spargel waschen, das holzige Ende abbrechen und den Rest in Stücke schneiden. 3 Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
➡ Salzwasser zum Kochen bringen und mithilfe von zwei Esslöffeln vom Ricottateig Nocken abstechen und ins leicht siedende Wasser geben. 5 - 6 Minuten ziehen lassen.
➡ Nebenbei Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargel sowie Frühlingszwiebelringe darin anbraten. Zum Schluss 40g Kräuterbutter dazugeben und schmelzen lassen.
➡ Ricottaklößchen mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und zusammen mit weiteren 40g Kräuterbutter in die Pfanne geben.
➡ Nach Belieben noch mit Parmesan bestreuen und servieren.
Ihr solltet das unbedingt mal ausprobieren 😉
Ein tolle Abwechslung zu Gnocchi oder Pasta und wirklich sehr lecker 😋
Kennst du das Rezept schon? Oder hast du es sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen ❤️
Musik: @alekzrush
#spargel #grünerspargel #ricottaklößchen #ricotta #spargelsaison

Das Familien-Wochenende im Harz war richtig schön

Das Familien-Wochenende im Harz war richtig schön ❤️ Da sich fast die ganze Familie (mit Kindern waren wir 14 Leute) versammelt hat, sind wir mit dem Wohnmobil meiner Eltern gefahren. So konnten wir direkt vorm Haus schlafen ✌️
Freitag waren wir beim Hexentanzplatz in Thale und am Samstag im Wipperia Funpark 🎉 Alles absolut empfehlenswert mit Kindern 👍 Ich weiß gar nicht, wie oft meine 11 jährige mit ihrer 4 jährigen Cousine mit der Sommerrodelbahn gefahren ist 🤣
Ansonsten haben wir viel Zeit mit der Familie verbracht, viel gegessen und die Abende beim Lagerfeuer ausklingen lassen ❤️
Ich freue mich schon auf die nächsten Treffen und all die Dinge, die es in der Gegend noch zu entdecken gibt 🥰
Warst du schon mal im Harz? Was gibt es sonst noch Schönes, was man mit Kindern machen kann?
#harz #eamkontour #eamkreisen #Urlaub #kurzurlaub #travel #instatravel #Reisen #reisenmitbaby #harzmitkind

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dic

Der neue Wochenplan ist da 🥳 Na was spricht dich diese Woche besonders an? 😉 Ich liebe die Gnocchi-Suppe und die Konfetti-Hack-Pfanne 😍 Wobei ich beides schon sehr lange nicht mehr gekocht habe 😱 Wird also mal wieder Zeit 🤣 Hast du davon schon mal was ausprobiert? 🤔 Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit 😉 Ich verlinke die Rezepte nachher in meiner Story ☝️ Ansonsten findest du aber auch alles auf dem Blog zum Nachlesen unter: https://experimenteausmeinerkueche.de/wochenplan-rezepte-was-koche-ich-heute-5.html/
#wochenplan #eamkwochenplan #waskocheichheute #essensplan

Du liebst Solero-Eis? 😉 Dann musst du unbedingt

Du liebst Solero-Eis? 😉 Dann musst du unbedingt diesen ☝️ Kuchen ausprobieren 😍
Die Kombination von Vanille und Maracuja ist einfach unschlagbar lecker und super easy zubereitet 🎉 Ganz ohne Backen und ohne Gelatine 👍
Du hast Bock drauf? Dann bestelle jetzt mein Backbuch vor und du erhälst direkt alle Rezept als PDF-Datei zum Download gratis dazu 🎉
➡ Die Aktion ist nur solange gültig, bis das Buch fertig gedruckt ist
Also worauf wartest du noch? Schnapp dir jetzt dein Exemplar und suche dir aus 100 süßen Backrezepten, deinen Favoriten aus 😉
Du hast schon zugeschlagen? Dann verrate mir gerne, welches Rezept du als nächstes ausprobieren möchtest ❤️
↪ Link zum Buch im Profil
↪ https://experimenteausmeinerkueche.de/mein-backbuch/
Musik: @peterlienau

Diese ☝️ Hot Dog Brötchen to go müssen auch

Diese ☝️ Hot Dog Brötchen to go müssen auch wieder in meinen Feed 😍 Super lecker, schnell gemacht und auch zum Mitnehmen geeignet 🥳 Drückt man sie im warmen Zustand etwas zusammen, kleben die Würstchen richtig schön im Brötchen fest ✌
Wenn dir die Idee gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
Musik: @alekzrush
#hotdogfreitag #hotdogbrötchentogo #hotdogideen #hotdogtogo #knackundbackideen #sonntagsbrötchen #aufbackbrötchen #fingerfood #hotdog #snack #partyfood

Kann es sein, dass ich euch das Brathähnchen mit

Kann es sein, dass ich euch das Brathähnchen mit Kartoffeln und Spargel aus dem Ofen bisher vorenthalten habe? 😱
Das Rezept ist jetzt schon seit ein paar Tagen auf dem Blog. Hast du es vielleicht schon entdeckt: https://experimenteausmeinerkueche.de/brathaehnchen-mit-kartoffeln-und-spargel-aus-dem-ofen.html/ ➡️ Link ist in meinem Profil ☝️
Wenn nicht, dann wird es jetzt höchste Zeit 😉 Das Brathähnchen ist herrlich knusprig, innen schön saftig und wird direkt mit den Beilagen im Ofen gegart 😍 Super easy und perfekt fürs kommende Wochenende 🥳
Wenn dir die Idee gefällt, dann lass es mich wissen ❤️
#spargel #brathähnchen #hähnchen #ofenhähnchen #kartoffeln #grünerspargel #hähnchenmitspargel

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