Cheeseburger-Auflauf
Dieser Burgerauflauf ist nicht nur genial lecker, sondern auch perfekt, wenn man direkt für 6 Personen gleichzeitig Burger machen möchte. 9 Points pro Portion
Zutaten
- 6 Hamburger-Brötchen
- 3 Zwiebeln
- 1 TL Öl
- 2 EL Balsamico
- 1 Prise Zucker
- 600 g Hackfleisch hier: Tatar
- 1 TL Burgergewürz alternativ Paprika edelsüß
- 3 EL Tomatenmark
- 400 ml passierte Tomaten mit Kräutern
- 200 g Joghurt hier: 0% Fett
- 80 g Ketchup hier: kalorienreduziert
- 40 g Senf
- 4 - 5 Gewürzgurken
- 1 - 2 Tomaten
- 150 g geriebener Käse hier: fettreduziert
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Hamburger Brötchen durchschneiden, die unteren Hälften würfeln und in einer (evtl. gefetteten) Auflaufform verteilen. Deckel beiseite legen.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und in 1 Tl Öl anbraten. Mit Balsamico ablöschen, Zucker zufügen und 5 - 6 Minuten einkochen lassen.
- Herausnehmen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gewürze und Tomatenmark zufügen. Anschwitzen und mit passierten Tomaten ablöschen. 5 - 7 Minuten einkochen lassen.
- In der Zeit schon Joghurt, Ketchup und Senf cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gewürzgurken und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Jetzt das Hackfleisch auf den Brötchenwürfeln verteilen. Balsamicozwiebeln darauflegen und mit 2/3 der Joghurtsoße bedecken. Mit Gewürzgurken und Tomaten belegen. Restliche Joghurtsoße sowie Käse darauf verteilen und 10 Minuten überbacken.
- Anschließend die oberen Brötchenhälften darauf legen und weitere 5 Minuten backen. Herausnehmen, auf Teller verteilen und genießen.
Nährwerte
Serving: 1PortionCalories: 427kcalCarbohydrates: 35.1gProtein: 38.9gFat: 12.7g
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