Kommentare zu: Zitronen Cheesecake – Erfrischender Zitronen Käsekuchen https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/ ...und andere kreative Ideen Fri, 28 Feb 2025 17:26:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 Von: Yvonne_E https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5747 Wed, 08 Feb 2023 09:17:56 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5747 Als Antwort auf Lisa.

Hallo Lisa,
Cheesecake wird doch fast immer mit Frishkäse gemacht. Mit Quark wäre es doch ein Käsekuchen?

]]> Von: Yvonne_E https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5746 Wed, 08 Feb 2023 09:17:10 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5746 Als Antwort auf Lisa.

Hallo Lisa,
das hatte Sophie schon super beantwortet:
„Nachdem ich den Kuchen nachgebacken habe, habe ich eine Erklärung für die „verdrehten“ Schichten. Die Käseschicht platzt beim Backen etwas auf. Noch dazu ist sie mit dem Eischnee sehr fluffig und „leicht“. Kommt dann die Zitronenschicht darauf, die eh ziemlich flüssig ist, läuft diese in die Ritzen und unter die Käseschicht. Und diese wiederum „schwimmt“ dann oben. “
Du solltest dich auf jeden Fall an das Rezept halten.
Viele Grüße
Yvonne

]]> Von: Lisa https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5740 Thu, 02 Feb 2023 11:18:51 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5740 Als Antwort auf Yvonne_E.

und warum eigentlich Cheesecake wenn frischkäse und kein Quark/Topfen drinnen ist. kann man ihn mit Topfen genau gleich machen?
lg

]]> Von: Lisa https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5739 Thu, 02 Feb 2023 10:28:21 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5739 Als Antwort auf Yvonne_E.

das ist auch meine wichtigste Fragen. bei deinem Kuchen sieht man ja ganz klar, dass sie Frischkäseschicht oben ist..ist ja auch aufgerissen. die Zitronen Creme kann doch nicht aufreißen 🤔 geht der Kuchen auch. wenn ich Boden-Zitrone-Käse mache?

]]> Von: Yvonne_E https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5189 Mon, 17 May 2021 17:01:26 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5189 Als Antwort auf Sandra.

Hallo Sandra, oh wie lieb von dir! Das freut mich so sehr!
Schöne Grüße
Yvonne

]]> Von: Sandra https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5178 Wed, 12 May 2021 13:57:11 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5178 Liebe Yvonne,

dein Zitronencheesecake ist seit Jahren der Lieblingskuchen meines Mannes und so backe ich ihn jedes Jahr zu seinem Geburtstag 🙂 ich wollte dir für das fabelhaft, gute Rezept danken. ♥

Liebe Grüße
Sandra

]]> Von: Yvonne_E https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5167 Mon, 03 May 2021 17:30:33 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5167 Als Antwort auf Samantha.

Hallo Samantha,
oh wie schön! Das freut mich sehr!
Lieben Gruß
Yvonne

]]> Von: Samantha https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-5162 Thu, 29 Apr 2021 18:02:45 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-5162 Ich habe den Kuchen gestern für die Prüfung meines Referendars gebacken und er ist nicht nur bei mir sehr gut angekommen. Er ist seeehr zitronig, aber dadurch auch frisch und nicht so pappig süß (auch wenn ich total auf süß stehe 😉). Lecker, lecker, lecker! Danke für das Rezept!

]]> Von: Anonym https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-4112 Sun, 23 Jul 2017 07:32:33 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-4112 Vielen Dank für dieses leckere Rezept, dass ich beim Störbern gefunden habe 🙂 Ich schaue so gerne durch deinen Blog und bis jetzt ist mir alles auch gelungen, was ich nachgekocht und nachgebacken habe! Ich freu mich immer wieder hier vorbeizuschauen!
Liebe Grüße, Ina

]]> Von: Anonym https://experimenteausmeinerkueche.de/zitronen-cheesecake.html/#comment-949 Thu, 07 Aug 2014 17:19:04 +0000 http://experimenteausmeinerkueche.de.w01a3898.kasserver.com/2014/04/26/ich-back-mir-zitronen-cheesecake/#comment-949 Der Kuchen ist sehr lecker – aber: bei mir stimmen die Mengenangaben irgendwie nicht so recht, knapp die Hälfte der Zitronencreme muss ich anderweitig verbacken, dennoch geht er superstark auf, wird ziemlich dunkel und wenn ich dann abdecken muss (obwohl sowieso schon bei geringerer Temperatur gebacken), dann reißt sowohl Alufolie als auch Backpapier die Kuchendecke wieder auf.

Ich denke, da werde ich mit den Mengen noch ein bisschen experimentieren müssen. Zucker im Boden habe ich schon deutlich reduziert und auch mehr Salz verwendet…

Nachdem ich eben etwas geflucht habe, wollte ich dies nur anfügen, mich aber gleichzeitig für das Rezept bedanken!
Liebe Grüße,
Tinka

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