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Mizeria - Gurkensalat

Polnischer Gurkensalat mit saurer Sahne (Mizeria)

Polnischer Gurkensalat mit saurer Sahne - auch Mizeria genannt - ist ein erfrischender Salat, der als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach nur Kartoffeln passt.
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Course Salat
Cuisine Polen
Servings 4 Portionen
Calories 79 kcal

Ingredients
  

  • 1 Gurke
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Bund Dill
  • 200 g Saure Sahne
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker
  • Salz Pfeffer

Instructions
 

  • Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit 1 TL Salz bestreuen und 5 - 10 Minuten ziehen lassen. Nebenbei Dill fein hacken und mit saurer Sahne, Weißweinessig und Zucker mischen. Gurkenscheiben ausdrücken und zur Sauren Sahne-Mischung geben. Gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 79kcalCarbohydrates: 4.8gProtein: 2.2gFat: 5.2g
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