Polnischer Gurkensalat mit saurer Sahne (Mizeria)
Polnischer Gurkensalat mit saurer Sahne - auch Mizeria genannt - ist ein erfrischender Salat, der als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach nur Kartoffeln passt.3 Points/Portion
Zutaten
- 1 Gurke
- 1 TL Salz
- 1/2 Bund Dill
- 200 g Saure Sahne
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Zucker
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit 1 TL Salz bestreuen und 5 - 10 Minuten ziehen lassen. Nebenbei Dill fein hacken und mit saurer Sahne, Weißweinessig und Zucker mischen. Gurkenscheiben ausdrücken und zur Sauren Sahne-Mischung geben. Gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 79kcalKohlenhydrate: 4.8gProtein: 2.2gFett: 5.2g
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