Almond Croissants - Gefüllte Mandel Croissants
Probiere die Almond Croissants mit süßer Mandelcreme und knusprigen Mandelblättchen! Einfaches Rezept für himmlische Croissants mit Füllung.
Zutaten
- 1 Dose Aufback-Croissants aus dem Kühlregal
- 50 g weiche Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 75 g Zucker
- 1 Ei + 1 Eigelb M
- 5 - 6 Tropfen Bittermandelaroma
- Mandelblättchen
Anleitungen
- Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Aufback-Croissants ausrollen und entlang der Naht in Dreiecke schneiden.
- Für die Füllung Butter, Mandeln, Zucker, Ei und Bittermandelaroma zu einer Creme verrühren. 2 EL davon beiseite stellen. Den Rest gleichmäßig auf den Teigdreiecken streichen und jeweils zu Croissants zusammenrollen.
- Übrige Creme mit Eigelb verrühren. Die Croissants von außen damit bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und kalt oder warm genießen.
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Nährwerte
Portion: 1CroissantKalorien: 437kcalKohlenhydrate: 29.8gProtein: 10gFett: 29.8g
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