Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Für den Schokoboden die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Kakao und Backpulver vermischen. Abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.

Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verstreichen und etwa 30 Minuten backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Für die Kokosschicht die Milch in einem Topf erwärmen. Den Weichweizengrieß einrühren und unter Rühren erhitzen, bis die Masse andickt. Anschließend vom Herd nehmen.

Die Butter in kleinen Stücken unter die warme Grießmasse rühren. Den Puderzucker sieben und ebenfalls einrühren. Zum Schluss die Kokosraspel unterheben.

Die Kokosmasse gleichmäßig auf dem abgekühlten Schokoboden verteilen und fest werden lassen.

Die Zartbitterschokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel auf der Kokosschicht verteilen.

Die Schokolade fest werden lassen. Anschließend den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.