Cheeseburger Kartoffel Auflauf
Dieser Cheeseburger Kartoffel Auflauf kombiniert die besten Zutaten eines Cheeseburgers mit einem überbackenen Kartoffelauflauf.
Ingredients
Auflauf:
- 800 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 TL Öl
- 400 g Hackfleisch
- 1 TL Hackfleischgewürz oder Burgergewürz
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz, Pfeffer
- 1 Tomate
- 2 - 3 EL Dänischer Gurkensalat für Hot Dogs und Burger alternativ: Gewürzgurken
Sauce:
- 200 ml passierte Tomaten
- 150 ml Wasser
- 100 ml Sahne hier: Sahneersatz mit 7% Fett
- 2 EL Gurkenwasser
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
Außerdem:
- 100 g geriebener Käse
Instructions
- Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Alles würzen und herausnehmen. Zwiebelringe in der Pfanne goldbraun anbraten und ebenfalls herausnehmen. Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und 5 - 8 Minuten anbraten.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und die Tomate in Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Sauce zusammenrühren.
- Nun das Hackfleisch und die Zwiebelringe auf den Kartoffeln verteilen.
- Tomaten- und Gurkenscheiben darauf legen und mit der Sauce übergießen.
- Mit Käse bedecken und auf mittlerer Schiene 40 - 50 Minuten überbacken. Dabei nach gut 30 Minuten mit einem Deckel abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird.
- Anschließend auf Teller verteilen und genießen.
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