Zurück zum Rezept
–+ servings
Crispy Rice Salad

Crispy Rice Salat

Dieser virale Crispy Rice Salad begeistert mit knusprig gebackenem Reis, knackigem Gemüse und einem würzig-asiatischen Dressing!
5 von 1 Bewertung
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch- und Backzeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 288 kcal

Zutaten
  

Crispy Rice:

  • 500 g gekochter Reis
  • 4 EL Sojasoße
  • 2 EL Sweet Chili Soße
  • 1 EL Öl

Salat:

  • 1 Gurke
  • 1 - 2 Möhren
  • 1/2 kleiner Eisbergsalat
  • 1 - 2 Frühlingszwiebeln

Dressing:

  • 4 EL Sojasoße
  • 3 EL Reisessig
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Sesamöl

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Gekochten Reis mit Sojasoße, Sweet Chili Soße und Öl mischen. Gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und 30 - 35 Minuten knusprig backen.
  • In der Zwischenzeit alle Zutaten für den Salat waschen oder schälen und klein schneiden. Aus Sojasoße, Reisessig, Ahornsirup und Sesamöl ein Dressing zusammenrühren und mit den Salatzutaten mischen.
  • Knusprigen Reis dazugeben, gut unterrühren und servieren.

Video

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 288kcalKohlenhydrate: 48.4gProtein: 6.4gFett: 6.1g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!