Schmelze 100g Schokolade im Topf oder in der Mikrowelle und fülle diese in eine extra tiefe Silikonschokoladenform oder eine Silikon-Kastenform (25cm). Verstreiche die Schokolade gleichmäßig und ziehe dabei einen Rand hoch. Lass die Schokolade im Kühlschrank oder Gefrierschrank fest werden.
In der Zwischenzeit Engelshaar klein schneiden und Butter in einer Pfanne schmelzen. Engelshaar darin goldbraun und knusprig anrösten. Anschließend die Pistaziencreme und die Sesampaste dazugeben und alles zu einer Masse verrühren.
Die Pistazien-Kadayif-Füllung abkühlen lassen und auf der Schokolade verteilen. Restliche Schokolade schmelzen und gleichmäßig darauf verstreichen. Erneut im Kühlschrank oder Gefrierschrank fest werden lassen.