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Eiersalat | Rezept | Essen | Kochen | Ostern

Eiersalat

Experimente aus meiner Küche
Ob als Beilage, Brotaufstrich oder Partysnack mein klassischer Eiersalat mit wenig Mayo und Gewürzgurken ist schnell gemacht und richtig lecker.
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Course Salat

Ingredients
  

  • 10 Eier
  • 3 EL Mayo hier: Miracel Whip
  • 2 Gewürzgurken mittelgroß
  • 2 EL Gurkenwasser
  • 2 - 3 EL Milch
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Zucker
  • Salz Pfeffer

Instructions
 

  • Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Eier und Gewürzgurken klein hacken. Das geht ganz fix mit so einem Multischneider ;) Gurkenwasser, Mayo, Milch und Senf in einem Gefäß glatt rühren und mit den Eiern vermischen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Verzehr kalt stellen.
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