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Feldsalat mit Granatapfel

Entdecke die perfekte Kombination von frischem Feldsalat mit Granatapfel in diesem gesunden und köstlichen Feldsalatrezept. 2 Points pro Portion
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Course Salat
Servings 2 Portionen
Calories 193 kcal

Ingredients
  

  • 200 g Feldsalat
  • 3 EL Feigen-Essig oder Himbeer-Essig
  • 3 - 4 EL Wasser
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Granatapfel

Instructions
 

  • Salat waschen und trocken schleudern. Für das Dressing Essig, Wasser, Senf und Olivenöl mit Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen. Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Die weißen Fasern entfernen. Granatapfelkerne samt ausgetretenem Saft zum Dressing geben und über dem Salat verteilen.
  • Nach Lust und Laune noch mit etwas Parmesan und/oder gerösteten Pinienkernen bestreuen. Auf zwei tiefe Teller verteilen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 193kcalCarbohydrates: 24.2gProtein: 2.9gFat: 8.5g
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