Orangensaft, Erdnussbutter und Ahornsirup cremig rühren. Kakao und Zimt dazugeben und gut unterrühren. Nüsse grob hacken, zusammen mit den Haferflocken dazugeben und gut vermischen.
Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse legen und das Müsli gleichmäßig darin verteilen. Bei 175°C ca. 15 Minuten backen. Die Mischung alle 5 Minuten mit einer Gabel gut durchmischen und knusprig backen. Alternativ ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft.
In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken. Granola etwas abkühlen lassen und die Schokostücke unterheben.