Gurkensalat mit Essig und Öl – klassisch lecker
Gurkensalat mit Essig und Öl – klassisch wie früher: fein gehobelt, kurz gesalzen, herrlich knackig und mild-säuerlich. In 10 Minuten fertig.
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 TL Salz
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL Öl
- 1 TL Zucker
- Salz Pfeffer
- Dill nach Belieben
Anleitungen
- Salatgurke waschen und in feine Scheiben hobeln. Mit Salz betreuen, verkneten und 10 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend Öl, Weißweinessig und Zucker dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dill fein hacken und unterrühren.
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