Zwiebel schälen und Paprika waschen. Beides ganz fein hacken. Ganz schnell geht es in einem Multizerkleinerer. Gemüse, Hackfleisch und rohen Reis in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe dazupressen und mit Salz und Paprika würzen. Alles gut vermengen und aus der Masse 24 Bällchen formen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bällchen kurz darin von allen Seiten anbraten. Mit passierten Tomaten und Gemüsefond ablöschen und mit Pizzagewürz, Paprika edelsüß sowie Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 30 - 35 Minuten köcheln lassen.

Die letzten 5 Minuten ohne Deckel aufkochen. Vor dem Servieren probieren, ob der Reis durch ist. Die Kochzeit hängt von der Reissorte ab.

Hack-Reis-Bällchen mit der Tomatensauce anrichten und servieren.