Backofen auf 225°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Knoblauch pressen, Basilikum fein hacken und zusammen mit dem Tomatenmark und den Gewürzen zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und zu etwa 30 kleinen Hackbällchen formen. Die Hackbällchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (hier: Ofenzauberer) legen und auf mittlerer Schiene (Ofenzauberer zweite Schiene von unten) ca. 20 Minuten backen.

Dabei zwischendurch einmal wenden. (Beim Ofenzauberer nicht nötig!) In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Übriges Gemüse ebenfalls schälen bzw. waschen und in kleine Würfel schneiden. Vorallem die Möhren müssen ganz klein geschnitten werden. Öl in einer großen (und evtl. backofenfesten) Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Restliche Gemüsewürfel zufügen und mit 1 bis 2 EL Wasser ebenfalls dünsten. Frischkäse in 600ml Wasser glattrühren und zusammen mit den stückigen Tomaten zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Inzwischen müssten auch die Hackbällchen fertig sein. Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 180°C (Ober- und Unterhitze) runterschalten. Rohe Nudeln in die Tomatensoße geben und gut umrühren. Hackbällchen darauf verteilen und mit Käse belegen. Auf mittlerer Schiene ca. 25 bis 30 Minuten überbacken, bis die Nudeln weich sind.

Auf Teller verteilen und genießen.