Go Back
–+ servings
Hähnchen mit Zucchini Rezept

Hähnchen mit Zucchini und Tomaten

Zartes Hähnchen mit Zucchini in cremiger Sauce – ein einfaches und raffiniertes Rezept, das perfekt zu Reis, Gnocchi oder Nudeln passt. Ideal für jeden Tag!
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Course Hauptgericht
Servings 4 Portionen
Calories 443 kcal

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenschnitzel
  • Salz Pfeffer
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 EL Italienisches Hähnchengewürz
  • 1 TL Salz
  • 300 g Zucchini
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 1 TL Öl
  • 250 ml Sahne oder Sahneersatz
  • 300 ml Gemüsebrühe

Instructions
 

  • Hähnchenschnitzel trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Speisestärke, Hähnchengewürz und Salz in einem tiefen Teller mischen und die Schnitzel nacheinander darin wenden.
  • Zucchini und Tomaten waschen und klein schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun anbraten. Herausnehmen. Zucchini in die Pfanne geben und 2 - 3 Minuten anbraten.
  • Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Restliche Stärke-Gewürz-Mischung mit 2 EL Wasser glatt rühren und die Sauce damit andicken. Hähnchen und Tomaten in die Sauce geben und 5 Minuten köcheln lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 443kcalCarbohydrates: 38gProtein: 22.4gFat: 21.3g
Tried this recipe?Let us know how it was!