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Haferflocken Brot mit Quark – einfach, gesund und sättigend

Dieses Haferflocken Brot mit Quark ist schnell gemacht, ohne Hefe, reich an Eiweiß und perfekt zum Abnehmen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch- und Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Gericht Brot & Brötchen
Küche Deutsch
Portionen 1 Brot
Kalorien 205 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Haferflocken
  • 500 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 2 Pck. Backpulver
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten mit dem Knethaken der Küchenmaschine vermengen und in eine 28cm Kastenform (gefettet oder mit Backpapier ausgelegt) füllen.
  • Eine kleine Schale oder Auflaufform mit Wasser füllen und auf den Boden des Backofens
  • stellen. Die Feuchtigkeit macht das Brot saftiger.
  • Das Brot auf mittlerer Schiene in den kalten! Backofen geben und bei 200°C (Ober- und Unterhitze) etwa 50 - 60 Minuten backen.
  • Abkühlen lassen, aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.

Nährwerte

Portion: 1BrotKalorien: 205kcalKohlenhydrate: 26.4gProtein: 12.3gFett: 4.6g
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