Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen.
Nebenbei das Hähnchen zubereiten. Dafür Knoblauchpulver, Speisestärke und Salz mischen. Hähnchen darin wenden und in einer heißen Pfanne in Öl goldbraun anbraten. Alle Zutaten für die Sauce mischen, zum Fleisch geben und etwas einkochen lassen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Reis und Brokkoli vermischen und mit dem Hähnchen anrichten. Nach Belieben mit Frühlingszwieben und Sesam bestreuen.