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Knusprige Kartoffeln mit Hackfleischsoße

Kartoffel Hackfleisch Pfanne – cremig & knusprig

Kartoffel Hackfleisch Pfanne – cremig, würzig und schnell: knusprige Kartoffeln, saftiges Hack & Käse-Soße. Perfekt für die ganze Familie.
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Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen
Calories 501 kcal

Zutaten
  

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 TL Öl
  • Salz Bratkartoffelgewürz
  • 400 g Hackfleisch hier: Tatar
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Öl
  • Salz Pfeffer
  • 1 TL Hackfleischgewürz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 200 g Schmelzkäse hier: light
  • 200 ml Sahne hier: Sahneersatz mit 7% Fett
  • Petersilie nach Belieben

Anleitungen
 

  • Kartoffeln bei Bedarf schälen und in Würfel schneiden. Mit Öl und Gewürzen mischen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) 35 - 40 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 200°C 25 - 30 Minuten knusprig backen.
  • Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz und Paprika würzen.
  • Schmelzkäse dazugeben und unterrühren. Anschließend die Sahne zufügen und 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Kartoffeln zu dem Hackfleisch geben, nach Belieben mit Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 501kcalCarbohydrates: 46.4gProtein: 32.9gFat: 15.8g
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