Kartoffel Lachs Auflauf – cremig & zart
Kartoffel Lachs Auflauf – cremig, zart & einfach: dünn gehobelte Kartoffeln, saftiger Lachs, und Tomaten aus dem Ofen.4 SP pro Portion 💜 9 SP 💙 15 SP 💚 (Weight Watchers)
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne hier: Sahneersatz mit 7% Fett
- 400 ml Milch hier: 1,5% Fett
- 3 – 4 TL Dill TK oder frisch
- 4 Lachsfilets ohne Haut
- ca. 100g Cocktailtomaten
- Salz, Pfeffer, Muskat
Anleitungen
- Backofen auf 225°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine sehr große Auflaufform damit ausreiben. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben (etwa 3mm) hobeln.
- Die Kartoffelscheiben direkt in die Form schickten und jede Lage gut salzen. Milch mit Sahne, Dill, Salz, Pfeffer und etwas Muskat verrühren und darüber gießen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind. Sollte dies nicht der Fall sein, einfach noch etwas Sahne dazugeben.
- Jetzt auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Lachs waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und halbieren. Nach der vorgegebenen Zeit Lachs und Tomaten auf den Kartoffeln verteilen und weitere 15 Minuten fertig garen.
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