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Bunter Wintersalat mit Kohl

Kohlsalat - Bunter Wintersalat mit Kohl, Möhren und Mais

Probiere dieses Kohlsalat Rezept mit Rotkohl, Spitzkohl, Möhren und cremigem Joghurt-Dressing. Frisch, gesund und perfekt für den Winter!
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Course Salat
Servings 6 Portionen
Calories 157 kcal

Ingredients
  

Salat:

  • 250 g Rotkohl
  • 250 g Spitzkohl
  • 250 g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Mais 285g Abtropfgewicht
  • 1 TL Salz

Dressing:

  • 150 g Naturjoghurt hier: 1,5% Fett
  • 30 g Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • 2 EL weißer Balsamicoessig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Dillspitzen
  • Salz Pfeffer

Instructions
 

  • Kohl in feine Streifen schneiden und mit Salz bestreuen. Mit den Händen ca. 5 Minuten durchkneten, bis der Kohl weich wird. Möhren schälen, raspeln und zum Kohl geben. Zwiebel schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Mais zum Kohl geben. Alles gut vermischen.
  • Die Zutaten für das Dressing gut verrühren, zum Salat geben, gut durchmischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 157kcalCarbohydrates: 14.1gProtein: 4.4gFat: 8g
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