Kürbis Lasagne Rezept
Dieses einfache Kürbis Lasagne Rezept bringt herbstlichen Genuss auf deinen Teller. Vegetarisch, kalorienarm und richtig lecker!
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 500 g Hokkaido Kürbis geputzt gewogen
- 1 TL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 Dosen á 400g gehackte Tomaten
- 100 ml Gemüsebrühe
- 200 g Créme fraîche hier: Créme leicht
- 9 Lasagneplatten
- 100 g geriebener Käse hier: light
Anleitungen
- Zwiebel schälenn und fein würfel. Kürbis waschen und ggf. schälen. Das Kerngehäuse entfernen und den Rest grob reiben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Kürbisraspel darin 5 Minuten anbraten und würzen.
- Mit gehackten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Etwas Kürbismasse in einer Auflaufform verteilen und mit 3 Lasagneplatten auslegen. Mit einer Schicht Kürbismasse bedecken und 1/3 Créme fraîche darauf verteilen. So weiter fortfahren, bis alles verbraucht ist, wobei die letzte Schicht Kürbismasse + Créme fraîche sein sollte.
- Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 434kcalKohlenhydrate: 54.6gProtein: 18gFett: 15.2g
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