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–+ servings

Leichtes Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Dieses Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist schnell vorbereitet, kommt ohne Fix-Produkte aus und ist zudem noch kalorienarm und trotzdem super lecker.
4 Points pro Portion  
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Course Hauptgericht
Servings 4 Portionen
Calories 287 kcal

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600g
  • Salz Hähnchengewürz
  • 1 TL Öl
  • 350 g Zwiebeln hier: Schalotten
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 250 - 350 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne hier: Rama Cremefine 7% Fett

Instructions
 

  • Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Von beiden Seiten würzen und in eine Auflaufform legen.
  • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin ca. 10 Minuten goldgelb braten. Ggf. mit etwas Wasser ablöschen.
  • Butter auf kleiner Flamme zu den Zwiebeln geben und darin schmelzen. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit 250ml Brühe und Sahne ablöschen. Alles aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Wenn die Soße zu dick wird, noch etwas Brühe zufügen und dann über das Fleisch gießen, so dass alles bedeckt ist. 30 Minuten im Ofen überbacken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 287kcalCarbohydrates: 10.1gProtein: 37.4gFat: 10.2g
Keyword Hähnchen
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