Haferflocken, Chia-Samen und Matchapulver mischen. Milch und 1 EL Ahornsirup dazugeben und alles gut verrühren. Auf zwei Gläser oder Schalen aufteilen.
Joghurt mit dem restlichen Ahornsirup süßen und ebenfalls auf die Gläser verteilen. Über Nacht kalt stellen.
Erdbeeren waschen, klein schneiden und die Matcha Overnight Oats damit toppen.