Müslikugeln aus reifen Bananen, Haferflocken, Ei und Rosinen, im Ofen gebacken. Ein schneller süßer Snack zum Nachmittagskaffee, der meistens am nächsten Tag schon weg ist.
Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Bananen mit einer Gabel fein zermatschen. Ei dazugeben und gut vermischen.
Nun die Haferflocken und Rosinen unterrühren, bis eine feste Masse entsteht. Ungefähr 16 bis 17 Kugeln daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und genießen.