Nougatlikör
Dieser Nougatlikör ist schnell selbst gemacht und wunderbar cremig. Wodka und Amaretto runden den Geschmack ab und machen ihn zum perfekten Geschenk aus der Küche.
Ingredients
- 100 g Marzipan-Nougat-Baumstamm
- 80 g Zucker
- 1 Eigelb
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 125 g Wodka
- 125 g Amaretto
Instructions
Im Topf
- Nougat zerkleinern und mit Zucker, Eigelb, Sahne und Milch in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren auf 70°C erhitzen, bis sich Zucker und Nougat auflösen. Anschließend den Alkohol dazugeben und mit einem Pürierstab kurz durchmixen. In sterilisierte Flaschen abfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen.
Im Thermomix/Monsieur Cuisine
- Marzipan-Nougat-Baumstamm in grobe Stücke schneiden und 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Zucker, Ei und 100g Sahne dazugeben und 10 Sekunden/Stufe 9 aufschlagen. Restliche Sahne und Milch hinzufügen und 10 Minuten/ 70°C/ Stufe 3 erhitzen. Wodka und Amaretto hinzugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 mixen. In sterilisierte Flaschen abfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen.
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