Zurück zum Rezept
–+ servings
One Pot Pasta mit Salami

One Pot Pasta mit Salami – schnell & einfach

One Pot Pasta mit Salami ist das perfekte Feierabendessen: würzig, tomatig, schnell gemacht und in nur einem Topf zubereitet.
Noch keine Bewertungen.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch- und Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 590 kcal

Zutaten
  

  • 80 g Hähnchensalami luftgetrocknet
  • 70 g + 30g Hähnchensticks
  • 350 g Linguine
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 1/2 TL Knoblauchflocken oder 1 Knoblauchzehe
  • 750 ml – 1000ml Gemüsebrühe
  • 50 g Grana Padano frisch gerieben
  • 1 Handvoll Rucola
  • 40 g Pinienkerne
  • Salz Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zuerst die Hähnchensalami und 70g Hähnchensticks in Stücke schneiden und zusammen mit Linguine, gehackten Tomaten, Tomatenmark, Gewürzen und 750ml Gemüsebrühe in einen Topf geben. Alles zum Kochen bringen und unter Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    One Pot Pasta mit Salami und Rucola
  • Bei Bedarf nach und nach die restliche Gemüsebrühe zufügen, bis die Nudeln gar sind. Garzeit und Flüssigkeitsmenge hängt immer von den Nudeln ab und sollte nach Bedarf angepasst werden. Nebenbei die restlichen Hähnchensticks in Stücke schneiden.
    One Pot Salami Pasta
  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und zum Schluss zusammen mit dem Parmesan, dem Rucola und den übrigen Hähnchensticks unter die Nudeln heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren und genießen.
    One Pot Pasta mit Salami

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 590kcalKohlenhydrate: 70gProtein: 30gFett: 21g
Suchbegriff Nudeln
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!