Go Back
–+ servings
Oopsies

Oopsies – Das luftige Low-Carb Wolkenbrötchen

Oopsies sind fluffige Wolkenbrötchen ohne Mehl – ideal für Low-Carb & glutenfreie Ernährung. Schnell, einfach & perfekt als Brot-Alternative! 1 SP pro Stück
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Course Brot & Brötchen
Servings 8 Stück
Calories 69 kcal

Ingredients
  

  • 4 Eier M
  • 100 g Doppelrahmfrischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 TL Backpulver

Instructions
 

  • Zuerst den Backofen auf 150°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz und 1/4 TL Backpulver mindestens 5 Minuten zu steifen Eischnee schlagen.
  • In der Zwischenzeit die Eigelbe mit Frischkäse verrühren und unter den (festen) Eischnee heben. Dabei nicht zu lange rühren, damit die Masse noch fest bleibt.
  • Jetzt mit einem Esslöffel 8 Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech machen und 25 - 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 69kcalCarbohydrates: 1gProtein: 4.2gFat: 5.4g
Tried this recipe?Let us know how it was!