Pasta mit Champignon-Rahm-Soße

Champignons mit Zwiebel und Knoblauch angebraten und in einer Rahmsoße aus Brühe und Sahne geköchelt, dazu Nudeln. Ein einfaches Pilzgericht mit wenigen Zutaten, das in einer Pfanne entsteht.

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Vorbereitungszeit 5

Koch- und Backzeit 30

Gesamtzeit 35

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen Portionen

Kalorien 467 kcal

Zutaten

240 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
50-70 ml Brühe
100 ml Sahne Sahneersatz mit 7% Fett
1 TL Mehl
200 g Nudeln

Anleitungen

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl kurz anschwitzen, die Pilze dazu geben und anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und weiter braten, bis sie leicht Farbe genommen haben. Mehl darüber streuen und noch etwas bräunen. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen. Die Sahne zugeben und ca. 20 bis 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und mit den Champignons anrichten.

Notizen

13 SP pro Portion 💜💙💚

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 467kcalKohlenhydrate: 81.8gProtein: 17.4gFett: 8g

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