Pfannkuchen vom Blech – Zimtschnecken Style
Dieser virale Pfannkuchen vom Blech mit Zimtswirl ist fluffig, schnell gemacht und perfekt fürs Frühstück. Ein Muss für Zimtschnecken-Fans!
Ingredients
Pfannkuchen
- 160 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 3 EL Sonnenblumenöl
Zimtswirl:
- 20 g Butter
- 20 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Topping (optional):
- 3 EL Frischkäse
- 1 - 2 EL Puderzucker
Instructions
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Öl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gießen. Butter schmelzen und mit braunem Zucker und Zimt mischen. Auf dem Pfannkuchenteig verteilen und 20 Minuten backen.
- Nach Belieben noch Frischkäse mit Puderzucker glattrühren und den Pfannkuchen damit toppen.
Video
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