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Poké Bowl

Poké Bowl

Hawaii für zuhause: Was du über Poké Bowls wissen musst und wie du ganz einfach deine eigene Poké Bowl zubereiten kannst.
14 Points/pro Portion
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Course Hauptgericht
Servings 4 Portionen
Calories 675 kcal

Ingredients
  

Reisbowl:

  • 400 g Reis
  • 500 g Lachs
  • 1 große Mango
  • 1 Gurke
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 TL Sesam
  • Meersalz

Dressing:

  • 8 EL Sojasauce
  • 4 EL Reisessig
  • 2 EL Honig

Instructions
 

  • Reis nach Packungsanleitung kochen und etwas abkühlen lassen. Nebenbei Lachs in Stücke schneiden, salzen und in einer Pfanne von allen Seiten kross anbraten. Alternativ 10 Minuten bei 200°C im Airfryer backen. Mango und Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Alle Zutaten für das Dressing mischen.
  • Reis auf 4 Teller verteilen und mit Mango, Gurke, Frühlingszwiebel und Lachs toppen. Mit Sesam und Meersalz bestreuen. Dressing darüber träufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 675kcalCarbohydrates: 105.2gProtein: 33.3gFat: 10.7g
Keyword Fisch, Reis
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