Zurück zum Rezept
–+ servings
Plinsen mit Pflaumen

Schneeberger Plinsen

Schneeberger Plinsen sind Hefepfannkuchen, die aussehen wie Pancakes und geschmacklich an Butterhörnchen erinnern. Die Herstellung ist total einfach, auch für Hefeteig-Gegner.
Noch keine Bewertungen.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch- und Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 3 Portionen
Kalorien 353 kcal

Zutaten
  

Bitte beachte: Das Rezept braucht insgesamt 1 Stunde Ruhezeit.

  • 10 g Hefe
  • 250 ml Milch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 150 g Mehl

optional

  • Zimtpflaumen nach diesem Rezept
  • Apfelmus
  • Puderzucker

Anleitungen
 

  • Die Milch lauwarm erwärmen und die Hefe darin auflösen. Ei, Salz und Zucker unterrühren und zum Schluss das Mehl unterheben. Zugedeckt an einem warmen Ort 45 bis 60 Minuten gehen lassen.
  • Dann etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise von beiden Seiten goldgelb backen. Die Plinsen sollten ungefähr einen Durchmesser von 10cm haben.
  • Auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Apfelmus oder Zimtpflaumen servieren.
    Plinsen mit Pflaumen

Notizen

Wer mag kann auch Rosinen oder einen geriebenen Apfel unter den Teig mischen. Wer gerne Zimtpflaumen dazu essen möchte, kann diese in der Zwischenzeit vorbereiten.
1 SP pro Stück bei 21 Stück

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 353kcalKohlenhydrate: 63.1gProtein: 11.9gFett: 5.7g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!